「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールにて優良賞をいただいた『琴浦育ちスモークサーモン』！脂がたっぷりのっているのにサッパリした味は一度食べたらクセになります。

山陰沖で獲れる脂ののった鮮度良い魚を詰合せにしました。 島根の干物名人が作った干物は魚と塩のみでしっかり乾燥させことで旨みが凝縮しています。 焼き上がりはふっくらジューシーな干物を堪能してください。

宍道湖に生息する大和しじみは、斐伊川からの淡水と日本海からの海水が混じり合う汽水湖。鉄分が多く含まれ天然のミネラルが豊富です。旨味成分の含有量が高く、お吸い物にした時に美味しい出汁がでます。

宍道湖に生息する大和しじみは、斐伊川からの淡水と日本海からの海水が混じり合う汽水湖。鉄分が多く含まれ天然のミネラルが豊富です。旨味成分の含有量が高く、お吸い物にした時に美味しい出汁がでます。

宍道湖に生息する大和しじみは、斐伊川からの淡水と日本海からの海水が混じり合う汽水湖。鉄分が多く含まれ天然のミネラルが豊富です。旨味成分の含有量が高く、お吸い物にした時に美味しい出汁がでます。

「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールにて優良賞をいただいた『琴浦育ちスモークサーモン』！脂がたっぷりのっているのにサッパリした味は一度食べたらクセになります。

甘くてみずみずしく濃厚な味、まさに『日本海の紅い宝』をご堪能ください。

目利きの職人が厳選した良質なしじみ

甘くてみずみずしく濃厚な味、まさに『日本海の紅い宝』をご堪能ください。

島根県の高級魚「のどぐろ」を炙って脂のジューシーさを引き出し、奥出雲・森田醤油のまろやかな木桶熟成醤油にじっくり漬け込みました。温かいご飯にのせるだけで、贅沢な丼が楽しめます。

島根県の高級魚「のどぐろ」を炙って脂のジューシーさを引き出し、奥出雲・森田醤油のまろやかな木桶熟成醤油にじっくり漬け込みました。温かいご飯にのせるだけで、贅沢な丼が楽しめます。

島根県の高級魚「のどぐろ」を炙って脂のジューシーさを引き出し、奥出雲・森田醤油のまろやかな木桶熟成醤油にじっくり漬け込みました。温かいご飯にのせるだけで、贅沢な丼が楽しめます。

島根プライドフィッシュ「のどぐろ」の加工品メーカーとして2006年に創業したシーライフが作る創業時からの定番品である干物。ふるさと納税でも大人気、幅広い顧客から愛されているご当地品。

全国トップクラスの水揚げ量の島根県産穴子を使用し、島根県浜田市にあります株式会社令和シーフーズが全国にジューシーな蒲焼をお届け致します。

全国トップクラスの水揚げ量の島根県産穴子を使用し、島根県浜田市にあります株式会社令和シーフーズが全国にトロトロに仕上げた煮穴子をお届け致します。

全国トップクラスの水揚げ量の島根県産穴子を使用し、島根県浜田市にあります株式会社令和シーフーズが全国にジューシーな蒲焼、トロトロの煮穴子、シンプルな白焼をお届け致します。