鰹節製造の「燻し」の技術で製造した燻製おつまみ。薫香とうま味が混じりあった上品な味をお楽しみ下さい。塩や砂糖での味付けは一切しておりません。

鰹節製造の「燻し」の技術で製造した燻製おつまみ。薫香とうま味が混じりあった上品な味をお楽しみ下さい。塩や砂糖での味付けは一切しておりません。

かつおのうま味が詰まった薄切りの半生スライス。そのまま食べられるので、お子様やご年配の方にもおすすめです。

鰹の身が贅沢に入っています。国産の人参・椎茸・ひじきを使用。温めて白飯に混ぜるだけですぐにできる手間いらずの一品。かつおの上品なうま味が豊かに広がります。毎日の献立にも、急な来客時にもおすすめです。

使い心地はまるで酒粕そのもので洗顔をしているような、甘く贅沢な香りに包まれる至極のひととき。

白餡の優しい甘さとふんわりとした食感が広がる、まろやかな口あたりの和風のムースです。盛川酒造の白鴻・大吟醸「沙羅双樹」を搾った際に生まれる上質な酒粕を合わせました。

落ち着いた上品な香りとすっきりとした飲み口で、食事とのバランスを考え抜いて醸した純米大吟醸酒です。

「食の恋人」 それは、まるで相思相愛の恋人のように、 食事に寄り添い、食事に愛される日本酒です。皆様を最高の時間へと導きます。

十五年の歳月を重ねた琥珀色　至高の大吟醸酒

苗の頃から数回にわたって「酵素」と「光触媒」を散布し栽培したお米です。 独自に定めた厳しい管理基準のもと常に高い品質を保ち出荷する稀少で最上級のお米をお届けします。

苗の頃から数回にわたって「酵素」と「光触媒」を散布し栽培したお米です。 独自に定めた厳しい管理基準のもと常に高い品質を保ち出荷する稀少で最上級のお米をお届けします。

広島県福山市鞆の浦の特産品「保命酒」と、その元となる本味醂のセットです。本味醂は、調整してあり使いやすい「ミツボシ本味醂」と、調整せず濃い風味が特長の「純米仕込本味醂」の２種類をお試し頂けます。

広島県福山市鞆の浦の特産品「保命酒」を使った梅酒「梅太郎」、杏酒「杏子姫」、生姜酒「生姜ノ助」のセットです。それぞれの特徴をお楽しみ下さい。

広島県福山市鞆の浦の特産品「保命酒」の製造に不可欠な本味醂造りの集大成として、醸造過程で調整用の糖類を使用せずに仕上げた、複雑な旨味を持った濃厚な本みりんが「純米仕込本味醂『岡本亀太郎』」です。

広島県福山市鞆の浦の特産品「保命酒」と、その保命酒を使った梅酒「梅太郎」、杏酒「杏子姫」、生姜酒「生姜ノ助」と、アルコール度数の高い「四十度保命酒」の五種類がセットになりました。

広島県福山市鞆の浦の特産品「保命酒」のアルコール度数を、従来の１３度から４０度に高め、力強いアルコールと華やかな薬香を強めつつ、甘さを抑えた引き締まった味わいに仕上げた薬草・香草系のリキュールです。