山口県で栽培される「徳佐りんご」を使用したスパークリングワイン。徳佐りんごは甘さが特徴で安心安全な栽培方法で育てられています。

瀬戸内海の静かな海に面した山口県周南市の酒蔵。「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」においてGOLDを受賞。すっきりとした喉越しながら飲み終えた後、コクと旨みの余韻が口一杯に広がる爽やかな純米酒。