山口県美祢市で筍の水煮「美祢っこ」を手掛ける株式会社美東電子が、筍本来の美味しさを引き出したMINEMINEシリーズ

山口県美祢市でBakery＆cafeを営む、Petitlabbakeryがつくったフレーバーバターです。北海道産バターを丁寧にホイップし、なめらかで軽やかな口どけに仕上げました。

自家栽培の厳選されたブルーベリーを使用し、香りと食感をそのまま閉じ込めた手作りの逸品です。 添加物は一切使用せず、果実と甜菜糖（てんさいとう）のみで仕上げました。

山口県美祢市梶岡牧場ブランド牛「梶岡牛」で作った「JERKY？NOT JERKY！！」 ジャーキーの概念に挑戦する！梶岡牛の旨味をまっすぐ届けたい。 噛み締めるほどに、芯のある和牛の味わいを！

山口県美祢市梶岡牧場ブランド牛「梶岡牛」で作った「JERKY？NOT JERKY！！」 ジャーキーの概念に挑戦する！梶岡牛の旨味をまっすぐ届けたい。 噛み締めるほどに、芯のある和牛の味わいを！

山口県下松市にある笠戸島の養殖場で育てられたブランドひらめ「笠戸ひらめ」の薄造りです。長年の研究により美味しく育てられた下松市を代表する特産品です。

山口県の瀬戸内側にある「下松市」で大切に育てられた「笠戸とらふぐ」です。最高の環境で育てられたとらふぐをお楽しみください。

下関でふぐの加工品を手掛ける山賀がお刺身でも使用するトラフグを焼き塩で味付けし、隠し味にゆずとハチミツを加えて造りました。山口県水産加工展において最高賞の農林水産大臣賞を受賞しています。

山口県下関でふぐの水産加工を手掛ける山賀が常温でのふぐ加工品が欲しいとの要望を受けふぐのコンフィを造りました。 水産庁長官賞受賞

脂のり最高の山口県下関産のどぐろです。朝獲れの鮮魚を素早くさばき、冷風(約0℃）で熟成乾燥してしあげました。

山口県下関産の脂がのったのどぐろを炙り、旨みを増しました。脂のリの良いとろけるような食感をご堪能ください。また、のどぐろから旨みを抽出したのどぐろだしでお茶漬けでもお楽しみいただけます。

山口県下関産の脂ののったのどぐろを使用し、しゃぶしゃぶ用にカットました。高級魚ののどぐろしゃぶしゃぶ鍋がお楽しみいただけます。

山口県下関のふぐ等の水産加工を手掛ける山賀がオリーブオイル100％使用した海鮮アヒージョをつくりました。

山口県のたまご農家がお届けする米粉の焼き菓子 自社生産の鶏卵米たまごと、国産米粉でおいしく焼き上げたグルテンフリーのバウムクーヘンとバウムクッキー

山口県のたまご農家がお届けする米粉の焼き菓子 自社生産の鶏卵米たまごと、国産米粉でおいしく焼き上げたグルテンフリーのバウムクーヘンとバウムクッキー

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山口県のたまご農家がお届けする米粉の焼き菓子 自社生産の鶏卵米たまごと、国産米粉でおいしく焼き上げたグルテンフリーのバウムクーヘン

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山口県萩市は明治維新胎動の地。新しい日本を夢みた若き志士たちが、 今でも身近な存在である萩ならではのネーミング「チョンマゲ」。 インパクト抜群のクラフトビールをお楽しみください。

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山口県宇部市の孟宗竹で作られた、肌と環境に優しい洗濯洗剤。