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旅してみつけた。6月のとっておき。

京都を旅してみつけた、とっておきのスイーツ。
「みたらし団子」が看板商品の老舗甘味処ならではのバターサンドをはじめ、100年後にも残る和菓子をつくりたいという〈UCHU wagashi〉、京都の歴史に根付いた「大徳寺納豆」を使用したチーズケーキ。伝統と新しさが生み出す京都ならではのスイーツをご紹介します。

みたらしバターサンド

老舗の甘味処〈梅園〉が生み出した「新しいお菓子」

〈梅園〉の看板商品は、「みたらし団子」。伝統的な名物は守りながらも、「もっと手軽に梅園の味を」という思いで、開発したのが「みたらしバターサンド」です。
とろみのあるみたらし団子のタレが口の中に広がります。

梅園商品はこちらから>

羊羹

人をわくわくさせたり、しあわせにする和菓子。

スッキリ甘さ控えめの白い羊羹。香料は使わず、素材の良さをそのまま使った甘夏、桃、ぶどうのフルーツ羹を、卵白を加えて軽やかにした白あんに合わせました。
どんな飲み物にも合わせやすい新感覚の羊羹です。
目指しているのは、今の和菓子をつくっていくこと。それが100年後、新しい文化になるのだと思います。

ウチュウワガシの商品はこちらから>

大徳寺チーズケーキ 禅

いにしえから伝わる禅の味「大徳寺納豆」を使用したチーズケーキ

ピリッとした塩みと、どこか味噌を思わせる香ばしさが特徴の「大徳寺納豆」。京都・紫野に伝わる伝統的な味わいです。
その味わいを活かしながら、生み出されたのが「大徳寺チーズケーキ 禅」。
濃厚なチーズケーキにアクセントとして大徳寺納豆が加わり、赤ワインや日本酒のお供にもおすすめです。

大徳寺チーズケーキ 禅はこちらから>

ちりめんナッツ

料亭のちりめんナッツ

ちりめんナッツは、和・洋の様々な主役に合わせられるお菓子として、また酒肴の手土産として、広くお客様のご期待に応えたいという想いから誕生した商品です。
ナッツやドライフルーツ、ちりめんじゃこ、粉山椒を絡め、一つ一つ丁寧に手作りしました。
日々のお茶の時間に珈琲や紅茶、お子様にはジュースやミルクとあわせて。ワインやカクテル、日本酒のおつまみとしてなど、様々なシーンでお愉しみください。

ちりめんナッツはこちらから>

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全 23件
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  • 大徳寺チーズケーキ「禅」1ホール
    ギフト対応可
    3,456円(税込)
    京都府
    京 大徳寺 紫竹庵
    北海道産100%のクリームチーズに京都名物の大徳寺納豆が入ったチーズケーキです。大徳寺納豆の塩味、熟成の旨味が入った他にないチーズケーキになります。追熟で美味しさが増します。
    京都 梅園 みたらしバターサンド 10個入
    (10個入)
    ギフト対応・手さげ封入可
    2,700円(税込)
    残りあと4点
    京都府
    梅園 oyatsu
    京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。
    京都 梅園 あんマドレーヌ「みたらし」 10個入
    (みたらし 10個入)
    ギフト対応・手さげ封入可
    1,998円(税込)
    京都府
    梅園 oyatsu
    京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。
    京都 梅園 あんマドレーヌ「宇治金時」 15個入
    (宇治金時 15個入)
    ギフト対応・手さげ封入可
    3,240円(税込)
    京都府
    梅園 oyatsu
    京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。
  • 京都 梅園 蒸し焼きあんケーキ 10個入
    (10個入)
    ギフト対応・手さげ封入可
    2,160円(税込)
    京都府
    梅園 oyatsu
    京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。
    京都 梅園 うめぞの羊羹12個入
    ギフト対応可
    3,693円(税込)
    京都府
    梅園 oyatsu
    京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける一口羊羹の詰め合わせセットです。
    料亭のちりめんナッツ(8個入)2セット
    ギフト対応・手さげ封入可
    3,240円(税込)
    京都府
    下鴨茶寮
    ちりめんナッツは、和・洋の様々な主役に合わせられるお菓子として、また酒肴の手土産として、広くお客様のご期待に応えたいという想いから誕生した商品です。
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