検索結果|下鴨茶寮
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5,724円(税込)京都府下鴨茶寮醤油ベースのコク深いタレでじっくりと煮込んだ、ほんのり赤みが残る合鴨ロース肉の旨みをご堪能ください。 噛むほどに旨み感じるしっとりと柔らかい身は味わい深く、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。
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ギフト対応可2,268円(税込)京都府下鴨茶寮京都・下鴨の地で創業170余年。 京都土産の定番「ちりめん山椒」より着想し、料亭の技で仕立てた新感覚お菓子です。
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ギフト対応可3,240円(税込)京都府下鴨茶寮ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせました。
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ギフト対応可5,400円(税込)京都府下鴨茶寮京都料亭の技を、温めるだけで本場の西京焼き詰合せ。香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。
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ギフト対応・手さげ封入可5,400円(税込)京都府下鴨茶寮北海道産の真昆布で〆た５種のお刺身「漁味」。鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種を京都の料亭が特製卵黄醤油漬とお野菜を付け合わせにして、お料理仕立てでお届けします。
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ギフト対応・手さげ封入可3,240円(税込)京都府下鴨茶寮白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴の「ちりめん山椒」 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめる「きんぴらまぐろ」 味と香りが抜群などんこ椎茸を使用した「どんこ椎茸と貝柱こんぶ」
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ギフト対応可4,104円(税込)京都府下鴨茶寮心に響く、琥珀色の出汁のやさしさ。本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。
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ギフト対応・手さげ封入可6,264円(税込)京都府下鴨茶寮噛むほどに溢れる肉の旨み。低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。
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ギフト対応・手さげ封入可12,960円(税込)京都府下鴨茶寮料亭のローストビーフは、低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。 黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。
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ギフト対応・手さげ封入可5,400円(税込)京都府下鴨茶寮あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。 上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。 つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。
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ギフト対応・手さげ封入可4,860円(税込)京都府下鴨茶寮旨みを閉じ込めた、特製あんかけ丼。食材は京都らしい湯葉や豊富なきのこ、海の幸をご用意。 旨みを閉じ込めた餡は食材の味を活かすため、料理人がてまひまかけて特製出汁を掛け合わせ、丁寧に仕上げました。
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ギフト対応・手さげ封入可3,240円(税込)京都府下鴨茶寮料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。 「がごめ昆布ふりかけ」と「下鴨昆布」をお詰めしたギフトは、下鴨茶寮自慢の一品です。 ご飯のおともにぴったりな2つの昆布の旨みをご堪能ください。
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