お魚|山口県

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  笠戸ひらめの薄造り(真空パック)

  ギフト対応可

  8,140円(税込)

  山口県

  山一

  山口県下松市にある笠戸島の養殖場で育てられたブランドひらめ「笠戸ひらめ」の薄造りです。長年の研究により美味しく育てられた下松市を代表する特産品です。

  

  

  笠戸のとらふぐのお刺身(真空パック)

  ギフト対応可

  18,845円(税込)

  山口県

  山一

  山口県の瀬戸内側にある「下松市」で大切に育てられた「笠戸とらふぐ」です。最高の環境で育てられたとらふぐをお楽しみください。

  

  

  【宝関】トラフグ焼き塩造り

  ギフト対応可

  3,240円(税込)

  山口県

  山賀

  「海からいただいた宝石」と「下関」を掛け合わせた自社ブランド「宝関」の看板商品。下関の国産とらふぐを焼き塩と柚子胡椒で仕立てた、構想3年・農林水産大臣賞受賞の逸品です。

  

  

  【宝関】ふぐ・コンフィグ3種

  ギフト対応可

  3,780円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関でふぐの水産加工を手掛ける山賀が常温でのふぐ加工品が欲しいとの要望を受けふぐのコンフィを造りました。 水産庁長官賞受賞

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  のどぐろ満彩セット

  （満彩セット）

  ギフト対応可

  10,800円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関産ののどぐろのしゃぶしゃぶの炙り刺し、開きのセットです。脂のリの良いとろけるよう食感、炙ることでさらにうまみが増す魚、のどぐろのセットになります。のどぐろから抽出した出汁でお楽しみください。

  

  

  のどぐろ開き0℃熟成干し

  （0℃熟成干し）

  ギフト対応可

  5,400円(税込)

  山口県

  山賀

  脂のり最高の山口県下関産のどぐろです。朝獲れの鮮魚を素早くさばき、冷風(約0℃）で熟成乾燥してしあげました。

  

  

  のどぐろ炙り刺しセット

  （炙り刺しセット）

  ギフト対応可

  5,400円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関産の脂がのったのどぐろを炙り、旨みを増しました。脂のリの良いとろけるような食感をご堪能ください。また、のどぐろから旨みを抽出したのどぐろだしでお茶漬けでもお楽しみいただけます。

  

  

  のどぐろしゃぶしゃぶ鍋セット

  （しゃぶしゃぶ鍋セット）

  ギフト対応可

  5,400円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関産の脂ののったのどぐろを使用し、しゃぶしゃぶ用にカットました。高級魚ののどぐろしゃぶしゃぶ鍋がお楽しみいただけます。

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  下関アヒージョ 3本セット

  ギフト対応可

  3,240円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関のふぐ等の水産加工を手掛ける山賀がオリーブオイル100％使用した海鮮アヒージョをつくりました。

  

  

  profish「大吟雅とらふく」刺身セット

  （刺身セット）

  ギフト対応可

  6,900円(税込)

  残りあと10点

  山口県

  JR西日本イノベーションズ

  山口県長門市で陸上養殖された、JR西日本グループの安全安心な陸上養殖水産物の認証ブランド profish「大吟雅とらふく」を使用した、刺身セットです。トラフグ本来の淡白ながらクリアで上質な味が特徴です。

  

  

  profish「大吟雅とらふく」料理セット

  （料理セット）

  ギフト対応可

  11,000円(税込)

  残りあと10点

  山口県

  JR西日本イノベーションズ

  山口県長門市で陸上養殖された、JR西日本グループの安全安心な陸上養殖水産物の認証ブランドprofish「大吟雅とらふく」を使用した、料理セットです。トラフグ本来の淡白ながらクリアで上質な味が特徴です。