お魚|富山県

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  北陸産天然鰤　西京漬/塩糀　鰆西京漬セット

  ギフト対応可

  5,400円(税込)

  富山県

  鈴香食品

  冬季に北陸（富山県・石川県）にて水揚げされた大物の天然鰤を使用。米麹と天日塩で作った塩糀を使用した塩糀漬けは、米糀特有の甘みと深みのある塩味でバランス良く仕上がりました。

  

  

  富山のおさか菜 6P

  5,000円(税込)

  富山、石川の特色ある食材にこだわった炊き合わせ。 富山湾で水揚げされた新鮮な魚と極寒の奥能登で手間をかけて育てた原木椎茸と100％天然海藻肥料で育てた富山県高岡市産の里芋を炊き合わせにしました。

  

  

  風味舌華 　昆布巻と鰤の旨煮セット

  ギフト対応可

  5,940円(税込)

  富山県

  鈴香食品

  歯舞産の竿前昆布を使用しております。干ぴょうも国産のものを使用し、巻き芯は昆布によくなじむ原料を選びました。冬季に水揚げされた北陸産天然ブリを、一口大にして、平釜でじっくりと丁寧に炊き上げました。

  

  

  昆布〆３種セット（かじき・鯛・甘えび）

  3,780円(税込)

  富山県

  鈴香食品

  甘えびを締める昆布は下に真昆布を敷き、上面には白板昆布で挿むことで旨味を凝縮し、まったりとした別物に仕上がりました。真かじき及び近海産の車鯛（的鯛）は北海道産の真昆布で締めうま味を引きだしました。

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  【着日指定不可】富山県新湊漁港から直送 高志の紅ガニ（L寸）

  （L寸）

  9,000円(税込)

  富山県

  新湊カニ一番屋

  富山県新湊漁港で獲れた極上のベニズワイガニです。セリ落とした蟹をすぐ隣で浜茹でした超新鮮な蟹をお届けします。職人の絶妙な塩加減で浜茹でしてあるのでそのまま食べていただけます。

  

  

  【着日指定不可】富山県新湊漁港から直送 高志の紅ガニ（M寸）

  （M寸）

  7,700円(税込)

  富山県

  新湊カニ一番屋

  富山県新湊漁港で獲れた極上のベニズワイガニです。セリ落とした蟹をすぐ隣で浜茹でした超新鮮な蟹をお届けします。職人の絶妙な塩加減で浜茹でしてあるのでそのまま食べていただけます。

  

  

  【着日指定不可】富山県新湊漁港から直送 高志の紅ガニ（S寸）

  （S寸）

  6,430円(税込)

  富山県

  新湊カニ一番屋

  富山県新湊漁港で獲れた極上のベニズワイガニです。セリ落とした蟹をすぐ隣で浜茹でした超新鮮な蟹をお届けします。職人の絶妙な塩加減で浜茹でしてあるのでそのまま食べていただけます。

  

  

  天然ブリスモーク2個セット(1袋×80g)

  2,160円(税込)

  富山県

  鈴香食品

  富山県で自然な美味しさを追求する鈴香食品が冬季に富山・石川にて水揚げされた大物の北陸産天然ブリを、奥能登の海水精製塩を使ってじっくりと塩熟調整し、生食用にスモークしました。