熟成して美味しくなった時に瞬間凍結。小鯛笹漬、ノドグロ、ヒゲタラ昆布締、かぎ孫女将一押しの技の集大成

御食國若狭小浜、自宅で簡単に本格的な懐石茶漬こだわりの素材が詰まった津田孫兵衛の懐石茶漬なら、いつでも時間を気にせず、本格的なお茶漬けが食べられる、うれしい逸品です。

農水省のGIマーク取得の若狭小浜小鯛笹漬けとサヨリの笹漬けの食べ比べ・杉の木箱で魚の旨味を濃縮熟成させた旨味の濃いお刺身、昆布の旨味で生臭みが無く、鮨種やお茶漬け、しゃぶしゃぶでお楽しみください。

農水省のGIマーク取得の若狭小浜小鯛笹漬け・杉の木樽で小鯛の旨味を濃縮熟成させた旨味の濃いお刺身、昆布の旨味で生臭みが無く、鮨種やお茶漬け、しゃぶしゃぶでお楽しみください。

福井のチーズ専門店が手掛けるキッシュ3種(ベーコンリコッタチーズ・ミートソース南瓜・チキンポルチーニ茸クリーム)。中は半生オムレツのようなホロッとした食感、周りはサクサクパイが包んでくれる至極の逸品。

これはただのグラタンではない。グラタンを考えて考え抜きグラタンにハマったシェフ達がやっとの想いで作り上げた最高傑作のグラタンである。その秘密は、他ではまず味わえない非日常体験のとろけ感にあり。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける ベイクドチーズケーキに羽二重餅を挟んだ和菓子と洋菓子をミックスさせた、ありそうでなかった革新的なチーズケーキです。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける 柔らかでしっとりと濃厚なアールグレイが香る大人なチーズケーキです。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける ピスタチオチーズクリーム大福。もっちもちの羽二重餅でピスタチオ餡とクリームチーズ、チョコレートを包んだ贅沢な逸品です。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける5種のフレーバーが堪能できるバターチーズサンドの詰め合わせセット。空気をたっぷり含ませた濃厚なバタークリームを心ゆくまでご堪能ください。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける 福井銘菓「羽二重餅」がはいったバターチーズサンド。3種のフレーバーが入って、味も見た目も大満足、空気をたっぷり含ませた濃厚なバタークリームを心ゆくまでご堪能ください。

福井のチーズ料理専門店が手掛ける 福井銘菓「羽二重餅」がはいったバターチーズサンド。5種のフレーバーが入って、味も見た目も大満足、空気をたっぷり含ませた濃厚なバタークリームを心ゆくまでご堪能ください。

福井の老舗和菓子屋「森八大名閣」が手掛けるチョコレートブランド「山奥チョコレート日和」で、人気No.1の生チョコサンド。少しビターな濃厚ガナッシュとバター風味のプレーンクッキーがベストマッチ！

福井の老舗和菓子屋「森八大名閣」が手掛けるチョコレートブランド「山奥チョコレート日和」で、人気No.1の生チョコサンド。少しビターな濃厚ガナッシュとバター風味のプレーンクッキーがベストマッチ！

福井の老舗和菓子屋「森八大名閣」が手掛けるチョコレートブランドの、2種類のカカオ豆を使用した小麦粉不使用のガトーショコラ。ずっしりとしたカカオの力強い香りと生チョコのような優しい口どけ。

福井の老舗和菓子屋「森八大名閣」が手掛けるチョコレートブランド「山奥チョコレート日和」の、ビーントゥーバーチョコレート。職人が厳選した5種のカカオ豆を板チョコにした食べ比べセットです。