滋賀県「湖のスコーレ」内で手作りされている2種類のチーズを使った、ふんわり食感の濃厚なチーズケーキ。チーズ好きにはたまらない逸品です。手のひらサイズだからちょっとした贈り物にもぴったり。

滋賀県「湖のスコーレ」内で手作りされているチーズと米糀を使ったベイクドチーズケーキ。米糀のつぶつぶ食感と風味が醸す唯一無二の味わいです。手のひらサイズだからちょっとした贈り物にもぴったり。

ひとくち食べると、抹茶の豊かな風味が広がり、柔らかな生地が溶けるようになくなっていきます。 手でちぎってもらうと「シュワシュワー」っと音がするほど、空気をたっぷりと含んだフワフワ生地です。

人気の秘密は素朴な美味しさです。 高級抹茶をふんだんに使用しており、口に入れるとすぐに抹茶の風味が広がり、ほろっとした食感でありながらも しっかりかみごたえのあるクッキーに仕上がっています。

オーソドックスに焼き上げたマドレーヌ、レモンのコンフィを使用し爽やかな酸味とコクをだしたマドレーヌ・シトロン、カカオを効かせたマドレーヌ・ショコラのセット。3種類の味をお楽しみください。

1805年創業小さな酒蔵だからこそ小仕込みに徹し、丁寧に心を込めて醸しております。