京料理の老舗「さくらい」が原材料を厳選し調味料にこだわり謹製した京佃煮と、店内削りの枕崎の本枯れ節・利尻の刻み昆布を、ご飯茶碗の中で一つにすると、簡単に料亭のおだし茶漬けをお召し上がりいただけます。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジで約2分半温める簡単調理。忙しい時でもヘルシー食をすぐにお楽しみいただけます。食品添加物・無配合。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジで約2分半温める簡単調理。忙しい時でもヘルシー食をすぐにお楽しみいただけます。食品添加物・無配合。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジに入れる簡単調理。食品添加物・無配合、塩味控えめで置換えファスティングにお勧めです。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジに入れる簡単調理。食品添加物無配合、塩味控えめで糸寒天を入れると置換えファスティングにお勧めです

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を甲羅盛に仕上げました。

「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を贅沢に使用。食通からも愛される繊細テリーヌです。

京都府の最北端、丹後半島の周りで獲れた新鮮なサザエを洋風にアレンジしました。家庭ではなかなか味わえないブルゴーニュ風ソースで味付けをしたサザエです。

白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴の「ちりめん山椒」 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめる「きんぴらまぐろ」 味と香りが抜群などんこ椎茸を使用した「どんこ椎茸と貝柱こんぶ」

あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。 上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。 つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。

旨みを閉じ込めた、特製あんかけ丼。食材は京都らしい湯葉や豊富なきのこ、海の幸をご用意。 旨みを閉じ込めた餡は食材の味を活かすため、料理人がてまひまかけて特製出汁を掛け合わせ、丁寧に仕上げました。

料亭のすりながしは、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われてしまう食材を、料理人が磨きをかけることで美味しい商品に仕上げました。

料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。 「がごめ昆布ふりかけ」と「下鴨昆布」をお詰めしたギフトは、下鴨茶寮自慢の一品です。 ご飯のおともにぴったりな2つの昆布の旨みをご堪能ください。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。