ブランド力の高い播州百日鶏・神戸ポークを使い本場イタリアで修行を積んだ歴代シェフの技術と『ヨーロッパのようにパテやハムなどの食肉加工を根付かせたい』『みんなの笑顔にしたい』という想いが詰まっています。

世界に誇る神戸ビーフと優れた四元豚である三田ポークを合挽し、神戸の山麓にある弓削牧場さんのフレッシュチーズを練りこみ豊かなコクと風味を加味しました。神戸老舗牛肉店がつくる贅沢な煮込みハンバーグです。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

和歌山県田辺市にてベテランの職人が丁寧に開き干しあげました。

和歌山県田辺市にてベテランの職人が丁寧に開き干しあげました。

和歌山県田辺市にてベテランの職人が丁寧に開き干しあげました。

和歌山県田辺市にてベテランの職人が丁寧に開き干しあげました。

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度な生シラスを急速冷凍しました。

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度な生シラスを特製ダレに漬け込み急速冷凍しました。

兵庫県の但馬牛から厳選された神戸牛の、希少部位五種。豊富な部位、唯一無二の味わい。当社は一頭買いで、希少な牛肉をお届けします。

但馬牛から選りすぐった神戸牛は兵庫県の厳選された希少肉。モモ肉は脂が少なく、赤身とサシのバランスが良く、濃厚な赤身の味わいと脂の甘味が楽しめます。

但馬牛から選りすぐった神戸牛は兵庫県の厳選された希少肉。その赤身肉は、ほどよい霜降りであっさりとした旨みがお口の中で広がり、ロースの脂がちょっと苦手という方には最適なお肉です。

但馬牛から選りすぐった神戸牛は兵庫県の厳選された希少肉。脂肪と赤身のバランスが良く、上品で濃厚な味。柔らかく脂っこくなく、モモ肉のヘルシーな旨みが楽しめます。

但馬牛から選りすぐった神戸牛は兵庫県の厳選された希少肉。神戸牛のサーロインステーキは、みごとな霜降りの鮮やかさ、脂身の甘さ、肉の柔らかさ、三拍子揃ったお肉です。

兵庫県の但馬牛から厳選された神戸牛のもも肉を使い、真空調理することで美味しさを逃さず、素材の旨みと甘みを凝縮したローストビーフです。

神戸ビーフ100%使用のハンバーグ。ステーキや焼き肉の残り部位を使用しており旨味存分。職人が部位ごとに挽き方変え、食感を残しており、ジューシーでさっぱりとした後味です。

京都和束町産の宇治抹茶が香る、ガトーショコラ。カカオバター使用で、スポンジでありながらもしっとり芳醇な口溶けをお楽しみいただけます。

名代おめんの名物つけ麺うどん“おめん”。1967年の創業時より、地元京都のみならず国内外のお客様に愛されてきたうどんです。麺、だし共にこだわった店の味をお楽しみください。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeのバターサンドです。レーズンバター、宇治抹茶と丹波黒豆、いちごみるく、いちじくとピーカンナッツの４フレーバーの詰め合わせです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeのバターサンドです。レーズンバター、宇治抹茶と丹波黒豆、いちごみるく、いちじくとピーカンナッツの４フレーバーの詰め合わせです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの一番人気商品です。卵・乳、小麦等は使わず、京都産の豆腐をフィリングに使用した、ヘルシーな一品となります。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの、老舗京豆腐屋さんのおからを使ったヘルシーなパウンドケーキです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの甘酸っぱいラズベリーを敷き詰めたタルトです。自家製ヨーグルトとの相性バッチリのヘルシーなスイーツです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの定番タルトです。いちじくのプチプチした食感と、くるみ、アーモンド、カシューナッツなどのざくざくした香ばしさが魅力です。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの宇治ほうじ茶の香り高いテリーヌケーキです。京豆腐がベースの、甘酒の自然な甘味のケーキです。