えびす様こだわりの招福食材で新しい年のはじまりを祝う、本格おせちをご堪能ください。

下鴨茶寮自慢の和おせちを、詰めたての鮮度そのままに保ち冷凍に。「海老の旨煮」、「鮑旨煮」など下鴨茶寮自慢の逸品や縁起の良い食材を2、3人でお愉しみいただけます。

近畿大学水産研究所が日本で初めて作出した未来の魚「クエタマ」の鍋セット。高級魚クエの旨味と上質な脂のりを兼ね備え、コラーゲンもたっぷり。面倒な下処理済みで、ご家庭で手軽に極上の鍋を楽しめます。

近畿大学水産研究所が日本で初めて作出した未来の魚「クエタマ」の鍋セット。高級魚クエの旨味と上質な脂のりを兼ね備え、コラーゲンもたっぷり。面倒な下処理済みで、ご家庭で手軽に極上の鍋を楽しめます。

2段の重に京の惣菜をイメージしたメニューや海鮮具など、コンパクトな中にも上品さが醸し出されたおせちです。

３段のお重に和洋折衷の料理を詰め込み、和の食材には、アワビにカニ爪の海鮮具に京の惣菜をイメージしたメニューなど、洋の食材は旨味がたっぷり込められた、オードブルが満載で豪華盛り付けのおせちです。

低価格ながら、和洋のおせちのお重を少人数で一度にお召し上がりいただけるお得なおせち料理です。

3段のお重にはさわら西京焼などの海鮮具に手の込んだ惣菜がぎっしりと盛り込まれた家族皆で祝っていただけるお節です。

京都・丸太町和洋やまだ監修和の個食＆洋オードブル２段３客

ご夫婦やご友人と、おふたりで取り分けるのにちょうどよいサイズ。和洋折衷の味わいを取り揃え、新年の集いを華やかに演出します。

養父市地域ブランド推奨品「やぶの太鼓判」に選定される「おだがきさん家の八鹿豚」を使った、粗びきソーセージを詰め合わせた定番の八鹿豚ソーセージセットです。風味の異なるソーセージが3種入っています。

養父市地域ブランド推奨品に選定される「おだがきさん家の八鹿豚」を使ったソーセージを食べ比べいただけるセット。

養父市地域ブランド推奨品に選定される「おだがきさん家の八鹿豚」を使った、ジャンボサイズのソーセージセットです。パリッとした皮の食感、あふれ出る八鹿豚の脂の旨味をバーベキュー等で豪快にお楽しみください。

さわやかな風味と甘さ控えめの「柚子シャーベット」です。 夏はもちろんのこと、冬の暖かいお部屋でも爽やかな柚子の冷たさが大好評！香料に頼らず、柚子本来の風味を活かしたこだわりの逸品です。

さわやかな風味と甘さ控えめの「柚子シャーベット」と、農薬不使用の紫蘇を使って作った珍しい「しそシャーベット」のセットです。

醤油ベースのコク深いタレでじっくりと煮込んだ、ほんのり赤みが残る合鴨ロース肉の旨みをご堪能ください。 噛むほどに旨み感じるしっとりと柔らかい身は味わい深く、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。

鹿児島の湧水で育ったこだわりの「旨水の鰻」

京都料亭の技を、温めるだけで本場の西京焼き詰合せ。香ばしい西京味噌の香りと、ふっくらとした身からあふれる魚の旨みが広がります。当茶寮特製の味噌床に６種の魚を丁寧に漬け込み、料亭の技で焼き上げました。

北海道産の真昆布で〆た５種のお刺身「漁味」。鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種を京都の料亭が特製卵黄醤油漬とお野菜を付け合わせにして、お料理仕立てでお届けします。

和歌山県産の新ブランド和牛【紀州和華牛】の人気部位サーロイン。従来の黒毛和牛とは異なる「究極にあっさりした和牛」のサーロインを是非ご賞味ください。特別なディナーや贈り物にも喜んでいただけます。

骨付きならではの豪快な見た目が魅力の、紀州和華牛トマホークステーキ。800gの迫力は、話題の【漫画食い】が可能！贅沢で特別感をお楽しみいただける骨付きステーキを是非ご賞味ください。

1頭から僅かしか取れない超希少部位かつ最高級部位【シャトーブリアン】を贅沢に150g×2枚でご用意。和歌山県産の紀州和華牛ならではの柔らかな食感と上品な赤身の旨味をご堪能ください。

和歌山県産ブランド黒毛和牛である【紀州和華牛】を使用した贅沢ユッケ。厚生労働省が定めた基準をクリアした工場で製造いたしました。自家製の味噌ベースのタレをかけて、とろける旨味をご堪能あれ。

累計40万食突破！和歌山県の代表的なブランド黒毛和牛【熊野牛】と【紀州和華牛】のコロッケがセットになって登場。サクサク衣の中に、それぞれの旨味を閉じ込めた和歌山県のご当地コロッケを是非ご堪能ください。

和歌山が誇る新しいブランド和牛『紀州和華牛』。人気6部位を一度に楽しめる贅沢な焼肉食べ比べセット。部位ごとに異なる味わいを楽しめる、特別な日のごちそうや贈り物としても大変喜ばれます。

和歌山が誇る新しいブランド和牛『紀州和華牛』。ひと口噛めば肉汁溢れる濃厚な旨味【カルビ】を焼肉店秘伝の醤油タレでじっくり漬け込みました。花咲きカットが生む驚きのやわらかさを是非ご賞味ください。

ミルクの香り引き立つ後味爽やかなアイスクリーム。自社製の生山羊乳に、自社製フレッシュチーズをふんだんに使用した贅沢な一品。甘さ控えめ。添加物を一切不使用。

創業明治29年。「人に、味に、誠を尽くす」をモットーに、自社牧場での肥育から自社での加工、商品化、配送の一環流通で日々近江牛の「美味しさを」お客様にお届けできますよう一生懸命頑張っております。