岡山県特産の酒米『アケボノ』を70％精白し、通常の三段仕込みにひと手間加えた「四段仕込み」で醸した原酒。

岡山県新見市でキャビアの製造販売を行っている蝶鮫屋の燻製おつまみシリーズ。桜のチップで薫り豊かな冷燻に仕上げたチョウザメスモークを、好みのお酒と合わせてお楽しみください。

岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。鬼ノ城(きのじょう)は、江戸時代に建てられた白壁の酒蔵で、昔ながらの道具で手造りにこだわって仕込んでいます。

岡山県下津井で真だこを手掛ける信和が作った外はカリカリ、中はしっとりとした触感のタコカラをご自宅で味わえる逸品。