いよいよ、2024年3月16日(土)に北陸新幹線 金沢―敦賀間が開業します。
ひと足早く、北陸の魅力につながる！ふれる！北陸のおすすめ商品をご紹介します。
新しい富山銘菓ここにあり！
「おいしいお菓子を皆様に提供したい」という夢からスタートし、富山県内で初の生クリームを使ったケーキを製造・販売したといわれている〈ボン・リブラン〉。〈ボン・リブラン〉から生み出された富山銘菓「甘金丹」「富也萬」に続いて、開業60周年を記念してつくられた商品が「生富也萬」です。なめらかなこし餡と、ミルキーなクリーム、香ばしいパイの組み合わせは、たまりません。
クリーム入りパイ饅頭 生富也萬 6個 1,500円(税込)
石川の「美しき旨し酒」
白山を望む加賀平野で文政六年（一八二三年）から「天狗舞」を造り続ける車多酒造。原料米の持つ本来の旨味を十分に酒に生かすことと、力強い酵母を育てるため、 あえて手間のかかる山廃酒母を採用しています。 このように米や製法に常にこだわりを持ちながら、山廃仕込純米酒や山廃仕込吟醸酒を中心に製造しています。
日本酒(純米大吟醸) 天狗舞 山廃 720ml 石川県 車多酒造 3,630円(税込)
御食國・福井からお届けする
「昆布締め笹漬け」
農水省認定の若狭小浜・小鯛の笹漬けはよく冷やしてそのままがおすすめ。海鮮丼・寿司の上身、しゃぶしゃぶ、お吸い物、海鮮サラダにしても天下一品です。 津田孫兵衛の笹漬けはうまみの濃い昆布締め笹漬けです。わさびを乗せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で十分、しゃぶしゃぶやお吸い物にも。
お試し・小鯛の笹漬け半樽・1個入り 1,500円(税込)
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（5kg 蜜蝋タイプ）24,200円(税込)富山県美術木箱うらた伝統工芸が盛んな町、富山県高岡市の桐箱製造業者の職人が創り出すキッチンで活きる桐の箱。細部にまで職人技が込められたオリジナルの総国産桐の米びつ。 上質なキッチン空間を『KIRIFT』のストッカーと共に。
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（10kg 焼桐タイプ）42,350円(税込)富山県美術木箱うらた伝統工芸が盛んな町、富山県高岡市の桐箱製造業者の職人が創り出すキッチンで活きる桐の箱。細部にまで職人技が込められたオリジナルの総国産桐の米びつ。 上質なキッチン空間を『KIRIFT』のストッカーと共に。
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（大納言入り抹茶ケーキ黄金の焼菓子 1本）2,268円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが開発した、金箔が燦然と輝く豪華なケーキです。宇治抹茶を使用し、生地に大納言小豆を練りこみました。抹茶リキュールをほどよく効かせ、香り高く焼き上げた贅沢な抹茶ケーキです。
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3,402円(税込)富山県越中まん本舗富山湾の白えび、富山の味・ぶりの照焼、富山県黒部市のブランド豚「黒部名水ポーク」を厳選した富山県産小麦粉の生地に包み込んだ越中まん本舗の中華まんシリーズ。職人がひとつひとつ丁寧に包んでいます。
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3,078円(税込)富山県越中まん本舗富山湾の白えび、富山の味・ぶりの照焼、富山県黒部市のブランド豚「黒部名水ポーク」を厳選した富山県産小麦粉の生地に包み込んだ越中まん本舗の中華まんシリーズに可愛い子豚のキャラクターまんのセットです。
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（6個）ギフト対応・手さげ封入可3,780円(税込)富山県越中まん本舗富山湾の白えび、富山の味・ぶりの照焼、富山県黒部市のブランド豚「黒部名水ポーク」を厳選した富山県産小麦粉の生地に包み込んだ越中まん本舗の中華まんシリーズ。職人がひとつひとつ丁寧に包んでいます。
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（9個）ギフト対応・手さげ封入可5,400円(税込)富山県越中まん本舗富山湾の白えび、富山の味・ぶりの照焼、富山県黒部市のブランド豚「黒部名水ポーク」を厳選した富山県産小麦粉の生地に包み込んだ越中まん本舗の中華まんシリーズ。職人がひとつひとつ丁寧に包んでいます。
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（6個）ギフト対応・手さげ封入可3,456円(税込)富山県越中まん本舗富山湾の白えび、富山の味・ぶりの照焼、富山県黒部市のブランド豚「黒部名水ポーク」を厳選した富山県産小麦粉の生地に包み込んだ越中まん本舗の中華まんシリーズに可愛い子豚のキャラクターまんのセットです。
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（9個）ギフト対応・手さげ封入可3,780円(税込)富山県越中まん本舗富山湾の白えび、富山の味・ぶりの照焼、富山県黒部市のブランド豚「黒部名水ポーク」を厳選した富山県産小麦粉の生地に包み込んだ越中まん本舗の中華まんシリーズに可愛い子豚のキャラクターまんのセットです。
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ギフト対応可4,950円(税込)残りあと10点福井県かき孫 津田 孫兵衛若狭物の代名詞”若狭グジ“を熟成味醂と特製白みそで旨味だけを引き出し凝縮した西京漬、粕漬は5種の特性塩で段階的に締めて熟成させて旨味を増幅し、大吟醸白嶺の芳香な酒粕をのせて熟成味醂と共に包みました。
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2,160円(税込)富山県鈴香食品冬場の北陸で獲れた脂の乗った大型の旬なブリを厳選し、能登の海洋深層水から抽出した塩を使ってじっくりと塩熟調整。しっとりした食感、上品で飽きない味わいを追求しています
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1,650円(税込)石川県加越酒造丸みや膨らみがあり、まろやかで優しいのにキレもあるような味わいを追求して生まれたお酒です。石川県産の酒米にこだわりながら、麹米と掛米の精米歩合も細かく試行錯誤して最良のバランスを突き詰めています。
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ギフト対応可3,996円(税込)石川県ダートコーヒーアラビカ種100%の深煎り金澤珈琲を、石川県河北潟産の新鮮な搾りたての牛乳で豆の状態のままグツグツ煮出し、本場イタリア製の高性能アイスマシンで製造しました。
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（箔焼酎 200ml）2,035円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが企画した、能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれたオリジナルの焼酎です。北陸の気候風土の中でじっくりと熟成を重ねた深い味わいをお楽しみください。
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（箔焼酎・箔梅酒セット 焼酎200ｍｌ/梅酒200ｍｌ）4,070円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが企画した金箔入りの本格焼酎と梅酒のセットです。能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれた箔座オリジナル商品です。
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（箔梅酒 200ml）2,035円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが企画した、能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれたオリジナルの梅酒です。すっきりとした甘さ、口あたりのよさをお楽しみください。
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