富山銘菓のボンリブランが手掛ける甘金丹(かんこんたん)。第22回全国菓子大博覧会では金賞を受賞。なめらかに炊き上げたカスタードクリームを、澄んだ富山の水を使いやわらかなスポンジで丁寧に包み込んだ逸品。

富山銘菓のボンリブランが手掛ける甘金丹(かんこんたん)。第22回全国菓子大博覧会では金賞を受賞。なめらかに炊き上げたカスタードクリームを、澄んだ富山の水を使いやわらかなスポンジで丁寧に包み込んだ逸品。

富山銘菓のボンリブランが手掛ける甘金丹(かんこんたん)。第22回全国菓子大博覧会では金賞を受賞。なめらかに炊き上げたカスタードクリームを、澄んだ富山の水を使いやわらかなスポンジで丁寧に包み込んだ逸品。

福井のチーズ専門店が手掛けるキッシュ3種(ベーコンリコッタチーズ・ミートソース南瓜・チキンポルチーニ茸クリーム)。中は半生オムレツのようなホロッとした食感、周りはサクサクパイが包んでくれる至極の逸品。

鳥取県のパン工房でラスク専用に焼き上げたバゲットを使用したラスク。北海道産バターと砂糖で仕上げたサクサク食感をお楽しみください。

鳥取県のパン工房でラスク専用に焼き上げたバゲットを使用したラスク。北海道産バターと砂糖で仕上げたサクサク食感をお楽しみください。

鳥取県のパン工房でラスク専用に焼き上げたバゲットを使用したラスク。4種類のフレーバーの詰め合わせセットは、北海道産バターと砂糖で仕上げたサクサク食感をお楽しみください。

鳥取の洋菓子店パンドラの箱が手掛ける生どら焼き。蜂蜜やフレッシュな卵を使いふんわりと焼き上げた皮で、なめらかに溶け合ったクリームと白あんに大山の茶畑有機栽培の「煎茶大山みどり」を合わせてサンドに。

鳥取県の洋菓子店 パンドラの箱が手掛ける生どら焼き。蜂蜜やフレッシュな卵をたっぷり使いふんわりと焼き上げた皮で、なめらかに溶け合ったクリームと小倉あずきをサンドしました。

鳥取県の洋菓子店 パンドラの箱が手掛ける生どら焼き。クリームと小倉あずきをサンドしたあずき味とクリームに白あんと煎茶をあわせてサンドした煎茶の味をセットにしました。

これはただのグラタンではない。グラタンを考えて考え抜きグラタンにハマったシェフ達がやっとの想いで作り上げた最高傑作のグラタンである。その秘密は、他ではまず味わえない非日常体験のとろけ感にあり。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける ベイクドチーズケーキに羽二重餅を挟んだ和菓子と洋菓子をミックスさせた、ありそうでなかった革新的なチーズケーキです。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける 柔らかでしっとりと濃厚なアールグレイが香る大人なチーズケーキです。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける ピスタチオチーズクリーム大福。もっちもちの羽二重餅でピスタチオ餡とクリームチーズ、チョコレートを包んだ贅沢な逸品です。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける5種のフレーバーが堪能できるバターチーズサンドの詰め合わせセット。空気をたっぷり含ませた濃厚なバタークリームを心ゆくまでご堪能ください。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける 福井銘菓「羽二重餅」がはいったバターチーズサンド。3種のフレーバーが入って、味も見た目も大満足、空気をたっぷり含ませた濃厚なバタークリームを心ゆくまでご堪能ください。