米・麺・パン

手延べ清流うどんは「喉越しの良い」「歯ごたえがある」「茹で伸びしにくい」３要素が揃っている一級品です。清流利賀そばは国産二八蕎麦で、めんつゆは氷見の煮干しを使用しています。

手延べ清流素麺は「喉越しの良い」「歯ごたえがある」「茹で伸びしにくい」３要素が揃っている一級品です。清流利賀そばは国産二八蕎麦で、めんつゆは氷見の煮干しを使用しています。

手延べ清流素麺は「喉越しの良い」「歯ごたえがある」「茹で伸びしにくい」３要素が揃っている一級品です。清流茶そばは宇治の高級抹茶を使用、めんつゆは氷見の煮干しを使用しています。

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉と、高級発酵バターを生地に練り込み、丹波篠山産の黒豆をたっぷりと入れたデニッシュ食パンと、「山田錦」の米粉を１００％使用したグルテンフリーのフィナンシェです。

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉、発酵バターを練り込んだ生地に、京都宇治の抹茶と丹波篠山産の黒豆をたっぷりと入れたデニッシュ食パンと、山田錦の米粉１００％使用したグルテンフリーのフィナンシェです

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉と、高級発酵バターを生地に練り込み、丹波篠山産の黒豆をたっぷりと入れたデニッシュ食パンと、京都宇治の抹茶を練り込んだ抹茶デニッシュ食パンです。

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉を１００％使用しました、グルテンフリーのフィナンシェです。砂糖、バターを当初のレシピより半分に抑え、しっとりと優しいお味に仕上がりました。

手延べ清流麺シリーズは茹で置きして3時間でもコシが抜けず、ご家庭に於いて時間差で食される場合、2度手間になりません。めんつゆは氷見の煮干しを使用しています。

手延べ清流麺シリーズは茹で置きして3時間でもコシが抜けず、１時間以上煮込んでも溶けません。よってご家庭に於いて時間差で食される場合、2度手間になりません。

手延べ清流麺シリーズは茹で置きして3時間でもコシが抜けず、ご家庭に於いて時間差で食される場合、2度手間になりません。めんつゆは氷見の煮干しを使用しています。

手延べ清流麺シリーズは茹で置きして3時間でもコシが抜けず、１時間以上煮込んでも溶けません。よってご家庭に於いて時間差で食される場合、2度手間になりません。

手延べ清流麺シリーズは茹で置きして3時間でもコシが抜けず、１時間以上煮込んでも溶けません。よってご家庭に於いて時間差で食される場合、2度手間になりません。

手延べ清流麺シリーズは茹で置きして3時間でもコシが抜けず、１時間以上煮込んでも溶けません。よってご家庭に於いて時間差で食される場合、2度手間になりません。

島根県仁多郡産コシヒカリの特別栽培米を使用した、米糀でつくったノンアルコール・砂糖不使用の昔ながらの甘酒です。

島根県奥出雲の棚田で雪解けの清らかな水と有機質豊富な土、そして寒暖差が粘りと旨みのある仁多米を育みます。一年中籾貯蔵し、出荷直前精米して産地直送でお届け致します。

島根県奥出雲の棚田で雪解けの清らかな水と有機質豊富な土、そして寒暖差が粘りと旨みのある仁多米を育みます。一年中籾貯蔵し、出荷直前精米して産地直送でお届け致します。