和歌山県の田辺市・みなべ町を中心に栽培された完熟南高梅の素材を吟味しじっくり漬込んだ際につぶれてしまった梅干しです。

和歌山県の田辺市・みなべ町を中心に栽培された完熟南高梅の素材を吟味しじっくり漬込みました。果肉が豊富な紀州産南高梅をお楽しみください。

和歌山県の田辺市・みなべ町を中心に栽培された完熟南高梅の素材を吟味しじっくり漬込みました。果肉が豊富な紀州産南高梅をお楽しみください。

ブランド力の高い播州百日鶏・神戸ポークを使い本場イタリアで修行を積んだ歴代シェフの技術と『ヨーロッパのようにパテやハムなどの食肉加工を根付かせたい』『みんなの笑顔にしたい』という想いが詰まっています。

「神戸マイスター」の称号を授与されたコーヒー焙煎人・橋本和也が少量ずつ丁寧にお作りしています。コーヒーの個性を焙煎で生かすことで、例えば「ナッツ」「柑橘」のようなユニークな風味をお楽しみいただけます。

「神戸マイスター」の称号を授与されたコーヒー焙煎人・橋本和也が少量ずつ丁寧にお作りしています。コーヒーの個性を焙煎で生かすことで、例えば「ナッツ」「柑橘」のようなユニークな風味をお楽しみいただけます。

「神戸マイスター」の称号を授与されたコーヒー焙煎人・橋本和也が少量ずつ丁寧にお作りしています。コーヒーの個性を焙煎で生かすことで、例えば「ナッツ」「柑橘」のようなユニークな風味をお楽しみいただけます。

「神戸マイスター」の称号を授与されたコーヒー焙煎人・橋本和也が少量ずつ丁寧にお作りしています。コーヒーの個性を焙煎で生かすことで、例えば「ナッツ」「柑橘」のようなユニークな風味をお楽しみいただけます。

「神戸マイスター」の称号を授与されたコーヒー焙煎人・橋本和也が少量ずつ丁寧にお作りしています。コーヒーの個性を焙煎で生かすことで、例えば「ナッツ」「柑橘」のようなユニークな風味をお楽しみいただけます。

世界に誇る神戸ビーフと優れた四元豚である三田ポークを合挽し、神戸の山麓にある弓削牧場さんのフレッシュチーズを練りこみ豊かなコクと風味を加味しました。神戸老舗牛肉店がつくる贅沢な煮込みハンバーグです。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

世界中の人々の舌を魅了する神戸ビーフ。 当店は神戸肉を扱って150年余り。 大井厳選の神戸牛をご堪能下さい。

和歌山県沿岸とれた高鮮度なヒイカを塩茹でしました。

和歌山県田辺市にてベテランの職人が丁寧に開き干しあげました。