冬ギフト2024：地域のとっておきを贈ろう

冬季に北陸（富山県・石川県）にて水揚げされた大物の天然鰤を使用。米麹と天日塩で作った塩糀を使用した塩糀漬けは、米糀特有の甘みと深みのある塩味でバランス良く仕上がりました。

まんじゅうが生まれた福岡には、まんじゅうのように見える丸いカステラがあっても良いのではないかという発想で開発したのが「博多カステラ」であり、福岡を代表するお菓子になってほしいとの思いを込めた商品です。

甘えびを締める昆布は下に真昆布を敷き、上面には白板昆布で挿むことで旨味を凝縮し、まったりとした別物に仕上がりました。真かじき及び近海産の車鯛（的鯛）は北海道産の真昆布で締めうま味を引きだしました。

たたら製鉄のご神木「桂の木」をイメージしたバウムクーヘン。自社生産のたまごと地元産の原料で丁寧に焼き上げました。自信をもっておすすめする商品です。

たたら製鉄のご神木「桂の木」をイメージしたバウムクーヘン。自社生産のたまごと地元産の原料で丁寧に焼き上げました。自信をもっておすすめする商品です。

島根県奥出雲の棚田で雪解けの清らかな水と有機質豊富な土、そして寒暖差が粘りと旨みのある仁多米を育みます。一年中籾貯蔵し、出荷直前精米して産地直送でお届け致します。

島根県奥出雲の棚田で雪解けの清らかな水と有機質豊富な土、そして寒暖差が粘りと旨みのある仁多米を育みます。一年中籾貯蔵し、出荷直前精米して産地直送でお届け致します。

優しい香りとスーッと流れ込む飲み口、キレの良いやや辛口で呑み飽きしないお酒で、ノーベルナイトキャップ（ノーベル賞晩餐会のアフターパーティ）のドリンクで提供されたこともあります。

ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。石川県開発米「百万石乃白」を100％使用。

福井の老舗和菓子屋「森八大名閣」が手掛けるチョコレートブランド「山奥チョコレート日和」で、人気No.1の生チョコサンド。少しビターな濃厚ガナッシュとバター風味のプレーンクッキーがベストマッチ！

福井の老舗和菓子屋「森八大名閣」が手掛けるチョコレートブランド「山奥チョコレート日和」で、人気No.1の生チョコサンド。少しビターな濃厚ガナッシュとバター風味のプレーンクッキーがベストマッチ！

福井の老舗和菓子屋「森八大名閣」が手掛けるチョコレートブランドの、2種類のカカオ豆を使用した小麦粉不使用のガトーショコラ。ずっしりとしたカカオの力強い香りと生チョコのような優しい口どけ。

富山県で自然な美味しさを追求する鈴香食品が冬季に富山・石川にて水揚げされた大物の北陸産天然ブリを、奥能登の海水精製塩を使ってじっくりと塩熟調整し、生食用にスモークしました。

米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒です。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。

果汁は広島県瀬戸田町で大切に育てられた瀬戸田レモンのみで作ったチューハイです。澄んだ味わいをお楽しみください。果汁3%／アルコール分3%。

伝統漁法！「ケンケン漁」で釣り上げた「すさみケンケンかつお」 令和６年に漁獲され、鮮度抜群のモチモチとした食感の「ブランドかつお」です。