コロッカンは、ラスクとナッツがくっついた、ザクザク食感が楽しいおかしです。

福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がける海のミルフィーユです。３種の具材と出汁醤油のジュレをデザート状に仕立てた解凍するだけで食べられる海鮮丼の具です。

福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がける海のミルフィーユです。３種の具材と出汁醤油のジュレをデザート状に仕立てた解凍するだけで食べられる海鮮丼の具です。

福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がける海のミルフィーユです。３種の具材と出汁醤油のジュレをデザート状に仕立てた解凍するだけで食べられる海鮮丼の具です。

福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がける海のミルフィーユです。３種の具材と出汁醤油のジュレをデザート状に仕立てた解凍するだけで食べられる海鮮丼の具です。

「禅の里」と呼ばれる石川県輪島市門前町で造った赤ワインです。フレッシュな苺、チェリー、ラズベリーなどを想わせる赤い果実主体の香り。タンニンとのバランスも良く、若々しくフルーティーな味わいです。

「禅の里」と呼ばれる石川県輪島市門前町で造った白ワインです。軽快でフレッシュな口当たり。ミントや青りんごのような爽やかな香りに加え、ジューシーな果実感と酸が感じられます。

石川県輪島市の日本海を見下ろすミネラル豊富な土壌で育った、「カベルネソーヴィニョン」「メルロー」「プティヴェルド」を使用した赤ワイン。口当たりは優しく、果実の凝縮感と、タンニンとのバランスが良い。

石川県輪島市の日本海を見下ろすミネラル豊富な土壌で育った、「ソーヴィニヨンブラン」と「セミヨン」を使用した白ワイン。果実の甘く華やかな香りが広がり、穏やかな酸と甘みに凝縮した果実感が特徴。

ほろほろな肉質と柔らかい食感の「立山ポーク角煮」と、独自の漬け味噌にこだわっている「立山ポーク味噌漬」のセットです。

ほろほろな肉質と柔らかい食感の「立山ポーク角煮」と、独自の漬け味噌にこだわっている「立山ポーク味噌漬」のセットです。

独自に配合した「漬け味噌」を使用。繊細な下ごしらえをした後にじっくりと漬け込み、焼き目をつけてしっとりと仕上げています。

ほろほろな肉質と柔らかい食感にこだわり、料理人ならではの工夫も凝らした本格的で伝統的な豚の角煮です。

富山で古くから親しまれてきた郷土料理「かじき昆布〆」を、完全予約制の料亭「千里山荘」が、会席料理で培った繊細な技術で仕上げています。

富山で古くから親しまれてきた郷土料理「かじき昆布〆」を、完全予約制の料亭「千里山荘」が、会席料理で培った繊細な技術で仕上げています。

富山で古くから親しまれてきた郷土料理「かじき昆布〆」を、完全予約制の料亭「千里山荘」が、会席料理で培った繊細な技術で仕上げています。

「観音下」は、農口尚彦研究所の日本酒が生まれる場所。 農口尚彦研究所をより身近に感じていただきたいという想いから生まれたお酒です。 冷酒から熱燗まで対応温度も幅広く、どんなお料理も引き立てます。

酒どころ福井の中でも屈指の老舗の看板商品

石川県できんつばを関連会社で製造し味路庵で販売・卸売しています。主力商品はきんつば。小倉餡のシンプルな物から「抹茶きんつば」「芋きんつば」など様々なバリエーションをお届けしています

オーガニックの認証を受けた茎のみを焙煎した棒ほうじ茶です。抹茶の原料となる碾茶の茎を使用しており、香り高く苦みの少ない、甘くて優しい味わいで、３種類味を楽しむことができます。

めった汁とは石川県金沢市の郷土料理で"やたらめったら具を入れる"　ことが由来と言われており、さつまいもが入っているのが特徴です。家庭によって具材は異なり、それぞれの家庭の味があります。

富山県のブランド果物や野菜の贅沢スムージー。形が悪いなどで出荷されない未利用品を活用し、価格は控えめ。フードロスやサステナブルに役立てます。 ※季節によりフレーバーが入れ替わります。

福井県でお芋スイーツを手がけるフランダースフリッツのこだわりが詰まった焼き芋てりーぬです。 試行錯誤を繰り返し完成させたてりーぬです。

ごろっと具材が入った、レンジやオーブンで簡単に調理できるドリア

ごろっと具材が入った、レンジやオーブンで簡単に調理できるドリア

つぶうま感が自慢のまるいち特製の辛子明太子に福井の銘酒「梵」の純米吟醸酒「梵・純粋」を贅沢に使用した調味液で仕上げました。梵が香る日本酒好きにはたまらない逸品です。

噛めばかむほど味が出る自然な旨さ。富山湾の春採れホタルイカの一夜干しです。濃厚な肝と卵の旨味がお楽しみいただけます。

丹精に育てた富山県産ホワイト六片を使用しています。栄養価を高めるために低温でじっくり時間をかけ熟成させました。ドライフルーツのような甘みと食感、特有の臭みはほとんどしません。