石川県観光PRマスコットキャラクター「ひゃくまんさん」は、石川県の郷土玩具であり縁起物の「加賀八幡起上り」をモチーフに、多彩な文化をギュッと凝縮し、百万石の豪華絢爛さを表現したデザインです。

酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。

能登半島の穴水町に所在する能登ワインが能登産「ヤマソーヴィニヨン種」から造りました。黒い果実の香りと独特の野生風味があり、程よい酸味と熟した果実の甘味がバランス良く溶け込んだミディアムボディのワイン。

数馬酒造で仕込む竹葉の原材料は能登産100％。能登の米で能登の水で醸す、力強さと喉越しの良さを併せ持つバランスのとれた純米酒です。

石川県が開発した酒米「百万石乃白」を精米歩合46%に磨き上げ、「金沢酵母」と霊峰白山から辿り着く天然水「百年水」で醸したオール石川の純米大吟醸。フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。

有機農産物としての厳しい基準をクリアした有機米を使用。丸みのある口当たりで旨味と酸味が調和し、やや濃醇でコクのある味わいが特徴の有機純米酒です。

中村酒造のつくる「金澤中村屋」は地元(石川県)の気候・風土で健全に育成された原料のみを使用し、能登杜氏が醸した真の地酒です。

石川県オリジナル酒米品種「百万石乃白」を100％使用した純米大吟醸です。

福井県敦賀市にある”北陸のハワイ”こと「水島」をテーマとして、北陸新幹線敦賀駅開業日に誕生した、敦賀発のクラフトビール！「水島」の青い海をイメージした鮮やかな青色のクラフトビールです。

自家製のコンビーフをはじめ、国産牛のステーキ＆ヨークシャープディングを手掛ける、欧風食堂サラマンジェFの手作りオードブルおせちです。※送料込み商品です

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「very」「婦人画報」といった婦人誌から「elleグルメ」「veggy」などのグルメ誌にも多数掲載、エシカルスイーツのトップを走る野尻ケイク。召し上がるみなさんのシーンを思い浮かべ３つの味を表現。

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福井県の自然菓子店「野尻ケイク草と花」。全国の素晴らしい素材を生かした焼き菓子を集結しました。お米や果物など伝統素材の味と風味、それぞれ違う食感や鼻に抜ける余韻をお楽しみください。

能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれたオリジナル焼酎と金箔のぐい呑みのセットです。※焼酎とぐい呑みは、それぞれ別の化粧箱に入っています。