プリンに使用している原材料は、能登産大豆を使用し醸造した醤油、ハーブで育てた能登鶏の卵、能登の酪農家が生産した牛乳を使用しています。 お好みで味の調節ができる「杉樽木桶醤油シロップ」が付属します。

富山の旨みを詰め込んだ、大人の晩酌セット。添加物を使わず素材の味を大切にする真心、杯に寄り添う7品です。富山県産新大正糯米を使用したおこわは2つ入っており、取り分ければ大切な方とのひとときを彩ります。

香道の世界では「香りを聞く」といいます。5種の香材を好みの配合で調合。香袋に仕立てることで、世界にひとつの“私の香”の完成です。香りと向き合うひとときが、心を整え、感性を研ぎ澄ませてくれます。

伝統の「梅結び」をモチーフにした水引アクセサリーづくり。金属のような質感の特別素材を使い、初心者でも美しく仕上がります。結ぶ時間が、心を穏やかに整える体験です。

重厚な黒檀を削り、磨き、仕上げる。本格的な箸づくり体験。滑らかな質感と艶やかな黒が美しく、毎日の食卓を特別にしてくれます。職人の技と美意識を感じる上質な一本に。

能登のヒバ材を使い、箸先を削り・磨き・仕上げる体験です。木の香りとともに進む工程は癒しの時間。日々使う道具を自ら仕上げることで、食への感謝を再認識できます。

石川県金沢市の会席お弁当店が一つ一つ、丁寧に手作りしているうなぎご飯です。ふっくらと厚みのあるうなぎとまるで炊き立てのご飯が手軽に楽しめる、ボリュームのある食べ応えある逸品です。

石川県金沢市の会席お弁当店が一つ一つ、丁寧に手作りしている鮭生姜ご飯です。下味を漬け込んだ鮭とたっぷりの生姜を炊き込みました。生姜の香りと鮭の旨味がぎゅっと詰まった美味しいご飯が手軽に楽しめます。

石川県金沢市の会席お弁当店が一つ一つ丁寧に手作りしている、きのこ炊き込みご飯です。たっぷりのきのこの旨味がご飯にしっかり染みて、誰からも愛されるほっとする美味しさです。五郎島金時の甘さがアクセント。

石川県産無農薬柚子をたっぷり使用した柚子味噌で漬込み、ふっくら焼き上げた鯛を、鯛出汁の炊込みご飯に。山椒と柚子の香りに旨味がしっかり味わえる満足度の高いご飯です。

富山の旨みを詰め込んだ、大人の晩酌セット。添加物を使わず素材の味を大切にする真心、杯に寄り添う4品です。

“おせちに入っていたメニューを単品で販売して欲しい！”そんなお声を受けて開発した商品や、「千里山荘」の定番ともいえる商品の中から6品をピックアップした「DISCOVER WEST mall」限定のセット。

“おせちに入っていたメニューを単品で販売して欲しい！”そんなお声を受けて開発した商品や、「千里山荘」の定番ともいえる商品の中から3品をピックアップした「DISCOVER WEST mall」限定のセット。

富山で古くから親しまれてきた郷土料理「かじき昆布〆」を、完全予約制の料亭「千里山荘」が、会席料理で培った繊細な技術で仕上げています。

富山で古くから親しまれてきた郷土料理「かじき昆布〆」を、完全予約制の料亭「千里山荘」が、会席料理で培った繊細な技術で仕上げています。

富山で古くから親しまれてきた郷土料理「かじき昆布〆」を、完全予約制の料亭「千里山荘」が、会席料理で培った繊細な技術で仕上げています。

なめらかなクリームチーズにドライフルーツを合わせた商品です。ほのかな甘さのクリームチーズがフルーツのおいしさを引き立て、食感の違いも感じられる組み合わせの妙をお楽しみください。

なめらかなクリームチーズにドライフルーツを合わせた商品です。ほのかな甘さのクリームチーズがフルーツのおいしさを引き立て、食感の違いも感じられる組み合わせの妙をお楽しみください。

ほろほろな肉質と柔らかい食感の「立山ポーク角煮」と、独自の漬け味噌にこだわっている「立山ポーク味噌漬」のセットです。

ほろほろな肉質と柔らかい食感の「立山ポーク角煮」と、独自の漬け味噌にこだわっている「立山ポーク味噌漬」のセットです。

ほろほろな肉質と柔らかい食感にこだわり、料理人ならではの工夫も凝らした本格的で伝統的な豚の角煮です。

独自に配合した「漬け味噌」を使用。繊細な下ごしらえをした後にじっくりと漬け込み、焼き目をつけてしっとりと仕上げています。

富山県で、医薬品・化粧品製造を手掛ける株式会社MAEが農薬、肥料を使用せず栽培した人にも環境にも優しい自然栽培米コシヒカリです。

富山県で、医薬品・化粧品製造を手掛ける株式会社MAEが農薬、肥料を使用せず栽培した人にも環境にも優しい自然栽培米コシヒカリです。

創業明治８年、石川県金沢市でかぶら寿しをはじめとする各種発酵食品をお届けしております「四十萬谷本舗」が、これまで糀と向き合ってきた知恵を活かしてつくりました。

福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がけるふくいサーモン・ふくいポーク西京漬詰め合わせです。焼くだけで食べられる福井が誇るブランドサーモン・豚の西京漬けです。

福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がける海のミルフィーユです。福井県産の海鮮と出汁醤油のジュレをデザート状に仕立てた解凍するだけで食べられる海鮮丼の具です。

福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がける海のミルフィーユです。福井県産の海鮮と出汁醤油のジュレをデザート状に仕立てた解凍するだけで食べられる海鮮丼の具です。