お魚
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4,900円(税込)和歌山県黒潮市場生マグロ水揚げ日本一の和歌山から、新鮮でさばきたてで脂ののった中トロが登場。秘伝の方法で水揚げされた黒潮市場の中トロを口に運べば、「甘くてとろける味わい」が堪能できます。
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2,160円(税込)富山県鈴香食品冬場の北陸で獲れた脂の乗った大型の旬なブリを厳選し、能登の海洋深層水から抽出した塩を使ってじっくりと塩熟調整。しっとりした食感、上品で飽きない味わいを追求しています
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3,888円(税込)京都府HISAMI KYOTO京丹後でへしこを手掛けるHISAMI KYOTOが作った程よい塩っけがありご飯のお供として人気の【至福】にカレー味、黒胡椒味を加えたへしこ好きにはたまらない組合せをJR西日本限定で。
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（A）ギフト対応可21,600円(税込)残りあと10点岡山県蝶鮫屋岡山県新見市でキャビアの製造販売を行っている蝶鮫屋のキャビア、キャビアバターと岡山県産千屋牛の程よい霜降りと赤身のバランスが絶妙なモモ肉をセットにした贅沢な組合せ。
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（B）ギフト対応可17,280円(税込)残りあと10点岡山県蝶鮫屋岡山県新見市でキャビアの製造販売を行っている蝶鮫屋のキャビア、キャビアバターと岡山県産千屋牛の程よい霜降りと赤身のバランスが絶妙なモモ肉をセットにした贅沢な組合せ。
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（C）ギフト対応可10,800円(税込)残りあと10点岡山県蝶鮫屋岡山県新見市でキャビアの製造販売を行っている蝶鮫屋のキャビアバターと岡山県産千屋牛の程よい霜降りと赤身のバランスが絶妙なモモ肉をセットにした贅沢な組合せ。
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（塩分3.5％）ギフト対応可12,960円(税込)残りあと10点岡山県蝶鮫屋岡山県新見市でキャビアの製造販売を行っている蝶鮫屋の新見フレッシュキャビアはチョウザメの卵と岩塩（醤油味のみ醤油も使用）だけで製造しており、保存料等無添加の安心・安全な国産キャビアです。
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ギフト対応可1,620円(税込)残りあと3点岡山県蝶鮫屋岡山県新見市でキャビアの製造販売を行っている蝶鮫屋の燻製おつまみシリーズ。桜のチップで薫り豊かな冷燻に仕上げたチョウザメスモークを、好みのお酒と合わせてお楽しみください。
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3,996円(税込)京都府HISAMI KYOTO京丹後でへしこを手掛けるHISAMIの、程よい塩っけがありご飯のお供として人気の【至福】、至福に比べ鯖が一回り大きく脂がのった【究極】、究極より更に鯖が一回り大きく脂のり抜群の【本仕込み】の三種がセットに。
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ギフト対応可7,830円(税込)京都府天の酒喰食房京丹後で親しまれてきた味を伝える天の酒喰食房が作る京丹後産の蟹を3パターンで堪能できるセット。セイコ蟹とは、ズワイガニの雌で、資源保護の観点から1年のうち２か月しか漁ができない希少な蟹です。
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ギフト対応可12,960円(税込)京都府天の酒喰食房京丹後で親しまれてきた味を伝える天の酒喰食房が京都府最北端、丹後半島の周りで育つ黒あわびの中でも身厚なものを厳選して時間をかけ蒸し煮し、旨味の凝縮した煮鮑。
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ギフト対応可17,280円(税込)京都府天の酒喰食房日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。
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ギフト対応可6,000円(税込)福井県かき孫 津田 孫兵衛北陸新幹線開業間近の福井県より"めで鯛"尽くしをお届けいたします。地場の真鯛の焼物はふっくらジューシー、もっちり熟成した笹漬け、ねっとりとした味の濃い昆布締め、全て鯛尽くしです。
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ギフト対応可4,950円(税込)残りあと10点福井県かき孫 津田 孫兵衛若狭物の代名詞”若狭グジ“を熟成味醂と特製白みそで旨味だけを引き出し凝縮した西京漬、粕漬は5種の特性塩で段階的に締めて熟成させて旨味を増幅し、大吟醸白嶺の芳香な酒粕をのせて熟成味醂と共に包みました。
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ギフト対応・手さげ封入可8,640円(税込)京都府下鴨茶寮北海道産の真昆布で〆た５種のお刺身「漁味」。鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種を京都の料亭が特製卵黄醤油漬とお野菜を付け合わせにして、お料理仕立てでお届けします。
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ギフト対応可5,400円(税込)京都府下鴨茶寮海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。 麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した下鴨茶寮特製の西京味噌漬けです。
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