京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

噛むほどに溢れる肉の旨み。低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。

心に響く、琥珀色の出汁のやさしさ。本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。

白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴の「ちりめん山椒」 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめる「きんぴらまぐろ」 味と香りが抜群などんこ椎茸を使用した「どんこ椎茸と貝柱こんぶ」

京都府の最北端、丹後半島の周りで獲れた新鮮なサザエを洋風にアレンジしました。家庭ではなかなか味わえないブルゴーニュ風ソースで味付けをしたサザエです。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を贅沢に使用。食通からも愛される繊細テリーヌです。

「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を甲羅盛に仕上げました。

北海道産１００％のクリームチーズに京都名物の大徳寺納豆が入ったチーズケーキです。大徳寺納豆の塩味、熟成の旨味が入った他にないチーズケーキになります。追熟で美味しさが増します。

抹茶・胡麻味噌・柚子・さくら・木の芽など人気のうす焼き煎餅の間に小倉餡・柚子餡・栗餡の３種を挟みしっとりとした食感に仕上げました。

抹茶・胡麻味噌・柚子・さくら・木の芽など人気のうす焼き煎餅の間に小倉餡・柚子餡・栗餡の３種を挟みしっとりとした食感に仕上げました。

抹茶・胡麻味噌・柚子・さくら・木の芽など人気のうす焼き煎餅の間に小倉餡・柚子餡・栗餡の３種を挟みしっとりとした食感に仕上げました。

厳選したちりめんじゃこを山椒の実と炊き、仕上げに山椒の葉を混ぜました。山椒の香りが爽やかに感じられる逸品です。

北海道産のお昆布をコトコトと煮上げた上質な味わいの昆布と 選りすぐりの上質なちりめんじゃこを山椒の実とやんわりと煮上げて、仕上げに山椒の葉を混ぜた香り豊かな「山椒じゃこ」の詰合せです。

北海道産のお昆布をコトコトと煮上げた上質な味わいの昆布と 選りすぐりの上質なちりめんじゃこを山椒の実とやんわりと煮上げて、仕上げに山椒の葉を混ぜた香り豊かな「山椒じゃこ」の詰合せです。

国産のうなぎを白焼きにし、山椒の実と昆布の旨味たっぷりの秘伝の煮汁で煮上げた「うなぎ山椒煮」と、上質のちりめんじゃこと山椒の実を炊き、仕上げに山椒の葉を混ぜた「山椒じゃこ」をセットにいたしました。

国産のうなぎを白焼きにし、山椒の実と昆布の旨味たっぷりの秘伝の煮汁で煮上げた「うなぎ山椒煮」と、上質のちりめんじゃこと山椒の実を炊き、仕上げに山椒の葉を混ぜた「山椒じゃこ」をセットにいたしました。

京都・鞍馬銘産品の「木の芽煮」と山椒の香り豊かな「山椒じゃこ」をセットにしました。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの一番人気商品です。卵・乳、小麦等は使わず、京都産の豆腐をフィリングに使用した、ヘルシーな一品となります。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの一番人気商品です。卵・乳、小麦等は使わず、京都産の豆腐をフィリングに使用した、ヘルシーな一品となります。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの定番商品、「京豆腐のケーキ」の宇治抹茶味です。京都府和束町産の宇治抹茶をふんだんに使用した、テリーヌケーキをお楽しみください。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの定番商品、「京豆腐のケーキ」の宇治抹茶味です。京都府和束町産の宇治抹茶をふんだんに使用した、テリーヌケーキをお楽しみください。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの、「チーズを使わないチーズケーキ」です。酒粕や味噌など、日本の伝統的発酵食材を使用した爽やかな味わいのケーキです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの宇治ほうじ茶の香り高いテリーヌケーキです。京豆腐がベースの、甘酒の自然な甘味のケーキです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの定番タルトです。いちじくのプチプチした食感と、くるみ、アーモンド、カシューナッツなどのざくざくした香ばしさが魅力です。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの甘酸っぱいラズベリーを敷き詰めたタルトです。自家製ヨーグルトとの相性バッチリのヘルシーなスイーツです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの、老舗京豆腐屋さんのおからを使ったヘルシーなパウンドケーキです。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの一番人気商品です。卵・乳、小麦等は使わず、京都産の豆腐をフィリングに使用した、ヘルシーな一品となります。