広島名産・牡蠣をまるごと贅沢に焼き上げました。

広島名産・牡蠣をまるごと贅沢に焼き上げました。

広島県福山市で半世紀に渡り受け継がれた、ご当地ウスターソース『ビンゴソース』、奥深い辛さの『ビンゴソース旨辛』、濃厚な薬味ポンズの『ビンゴポンズ』をセットにしました

使い心地はまるで酒粕そのもので洗顔をしているような、甘く贅沢な香りに包まれる至極のひととき。

白餡の優しい甘さとふんわりとした食感が広がる、まろやかな口あたりの和風のムースです。盛川酒造の白鴻・大吟醸「沙羅双樹」を搾った際に生まれる上質な酒粕を合わせました。

広島県福山市鞆の浦の特産品「保命酒」の製造に不可欠な本味醂造りの集大成として、醸造過程で調整用の糖類を使用せずに仕上げた、複雑な旨味を持った濃厚な本みりんが「純米仕込本味醂『岡本亀太郎』」です。

広島県福山市鞆の浦の特産品「保命酒」を使い、地元産の杏の実を漬け込んだ「保命酒杏子姫」。あんずの甘くフルーティーな香りと味わいのリキュールです。

広島県福山市鞆の浦で360年以上にわたり造り続けられている特産品「保命酒」。岡本亀太郎本店の保命酒は、自社醸造の本みりんに16種の薬味を浸漬した、香りと味のバランスに気を配った甘口のリキュールです。

広島県福山市鞆の浦で360年以上にわたり造り続けられている特産品「保命酒」。岡本亀太郎本店の保命酒は、自社醸造の本みりんに16種の薬味を浸漬した、香りと味のバランスに気を配った甘口のリキュールです。

世界中から広島平和記念公園へ贈られる、年間約1,000万羽を超える千羽鶴を再利用した「折り鶴再生紙」。その平和への想いがつまった「折り鶴再生紙」を表紙から本文の用紙まですべてに使用したノート。

世にも珍しい「醤油」を楽しむおまんじゅう。 新食感の生地と餡と醤油の絶妙な風味と美味しさ。

岡山県倉敷市浅原という桃の産地で育てた白桃をまるごと瓶詰めに。果樂株式会社による桃のシロップ漬けです。新食感な桃のちょっと贅沢な一品。ハンディキャップアーティスト「文谷 優介」氏と初コラボ商品です。

岡山県倉敷市浅原という桃の産地で育てた白桃をまるごと瓶詰めに。果樂株式会社による桃のシロップ漬けです。新食感な桃のちょっと贅沢な一品。ハンディキャップアーティスト「文谷 優介」氏と初コラボ商品です。

岡山県倉敷市浅原という桃の産地で育てた白桃をまるごと瓶詰めに。果樂株式会社による桃のシロップ漬けです。新食感な桃のちょっと贅沢な一品。ハンディキャップアーティスト「文谷 優介」氏と初コラボ商品です。

PERSI【パーシ】は、岡山県で製造する甘い干し柿を使用し、古来の柿巻製法で作られた、新しい柿のドライフルーツです。ワインやお酒のおつまみに、チーズと合わせてオードブルに、お茶菓子におススメです。

PERSI【パーシ】は、岡山県で製造する甘い干し柿を使用し、古来の柿巻製法で作られた、新しい柿のドライフルーツです。ワインやお酒のおつまみに、チーズと合わせてオードブルに、お茶菓子におススメです。