お歳暮特集2025：両親へ

「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。

水たき料亭　博多華味鳥でも人気の卵ぷりんは、「華味卵」を使用しております。「華味卵」は甘みと強いコクが特徴の卵です。濃厚で上品な甘さの卵ぷりん、黒みつをかけてお召しあがりください。

ホルモン好きには堪らない６種の部位（小腸・ギアラ・盲腸・直腸・ハツ・シマチョウ）が入ったもつ鍋セット。

岡山県産ＳＰＦ豚ピーチポークとんトン豚のバラ肉とロース肉を使用。

岡山県産ＳＰＦ豚ピーチポークとんトン豚のロースを使用。

おかやま和牛とは「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。やわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。（社）日本食肉格付協会の格付規格でＡ５等級のおかやま和牛ロースをすきしゃぶ用にスライスしてお届け。

「晴れの国岡山」が誇るブランド和牛。やわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。（社）日本食肉格付協会の格付規格でＡ５等級のサーロインとリブロースのみをステーキカットにしてお届け。

鳥取県の大山の伏流水を使用して醸したクラフトビール「大山Gビール」の定番４種と、地元「大山ハム」ブランドで人気のハムとソーセージを合わせてお届けいたします。

心に響く、琥珀色の出汁のやさしさ。本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。

噛むほどに溢れる肉の旨み。低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。

白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴の「ちりめん山椒」 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめる「きんぴらまぐろ」 味と香りが抜群などんこ椎茸を使用した「どんこ椎茸と貝柱こんぶ」

兵庫県・神河町で自然栽培にて大切に育てたお茶のアソートをお届けします。自然栽培ならでは、渋みの少ないスッキリとした味わいが特徴です。神河町の自然がぎゅっと詰まったお茶で癒しのひと時をお過ごしください。

福岡県の小さな田舎町でぶどう作りをはじめて５年。2021年に醸造所が完成し、夢のワインが完成しました。人気の自家製スモークとのペアリングもお楽しみ頂ける嬉しいセットです。

永年受け継がれてきたタレを使い、炭火で香ばしく焼きあげた関西風の国産うなぎ蒲焼です。

白焼きしたうなぎに山椒を入れてじっくり煮込み、お茶漬け用に仕上げた佃煮です。 ご飯の上に数切れのせて、お茶をかけてお召しあがりください。 またそのままでも酒の肴として召しあがれます。

こだわりのタレが染み込んだ近江米のご飯に、炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼をのせ、竹の皮に包んで蒸しております。レンジで温められる手軽さながら、品のよい旨みと山椒の風味をお楽しみください。

甲羅の中に、兵庫県香住漁港産の香住ガニを原料とした、濃厚な味わいの「かにみそ」とみずみずしい脚肉の「ほぐし身」を盛り付け、レンジ対応の特殊パックに入れてつくりました。

越前福井から、文化4年(1807年江戸時代後期)創業の安田蒲鉾がお届けいたします。あったかいおでんや煮物に欠かせない、練物オールスター9種をセレクトしました。贈り物にも喜ばれています。

奈良県洞川温泉で、千三百年の歴史を誇る和漢薬「陀羅尼助丸（だらにすけがん）」の老舗、銭谷小角堂が、名水を用いクラフトビール事業を開始しました。ペールエールとポータースタイルエールのセット商品です。

料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。 「がごめ昆布ふりかけ」と「下鴨昆布」をお詰めしたギフトは、下鴨茶寮自慢の一品です。 ご飯のおともにぴったりな2つの昆布の旨みをご堪能ください。

料亭のすりながしは、日々変化する気候等の影響により規格外品として扱われてしまう食材を、料理人が磨きをかけることで美味しい商品に仕上げました。

あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。 上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。 つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。

料亭のローストビーフは、低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。 黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。

北海道産の真昆布で〆た５種のお刺身「漁味」。鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種を京都の料亭が特製卵黄醤油漬とお野菜を付け合わせにして、お料理仕立てでお届けします。

海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。 麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した下鴨茶寮特製の西京味噌漬けです。

北陸新幹線開業間近の福井県より"めで鯛"尽くしをお届けいたします。地場の真鯛の焼物はふっくらジューシー、もっちり熟成した笹漬け、ねっとりとした味の濃い昆布締め、全て鯛尽くしです。

若狭物の代名詞”若狭グジ“を熟成味醂と特製白みそで旨味だけを引き出し凝縮した西京漬、粕漬は5種の特性塩で段階的に締めて熟成させて旨味を増幅し、大吟醸白嶺の芳香な酒粕をのせて熟成味醂と共に包みました。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。