京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける詰め合わせセットです。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を甲羅盛に仕上げました。

「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を贅沢に使用。食通からも愛される繊細テリーヌです。

京都府の最北端、丹後半島の周りで獲れた新鮮なサザエを洋風にアレンジしました。家庭ではなかなか味わえないブルゴーニュ風ソースで味付けをしたサザエです。

白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴の「ちりめん山椒」 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめる「きんぴらまぐろ」 味と香りが抜群などんこ椎茸を使用した「どんこ椎茸と貝柱こんぶ」

心に響く、琥珀色の出汁のやさしさ。本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。

噛むほどに溢れる肉の旨み。低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。

京都河原町の「甘党茶屋 梅園」が手掛ける「梅園 oyatsu」の、ギフトにもお使いいただける一口羊羹の詰め合わせセットです。

料亭のローストビーフは、低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。 黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。

あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。 上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。 つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。

旨みを閉じ込めた、特製あんかけ丼。食材は京都らしい湯葉や豊富なきのこ、海の幸をご用意。 旨みを閉じ込めた餡は食材の味を活かすため、料理人がてまひまかけて特製出汁を掛け合わせ、丁寧に仕上げました。

料亭が引き出す旨味、2つの昆布に舌鼓。 「がごめ昆布ふりかけ」と「下鴨昆布」をお詰めしたギフトは、下鴨茶寮自慢の一品です。 ご飯のおともにぴったりな2つの昆布の旨みをご堪能ください。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。

京都府山城地域唯一の酒蔵で、「山田錦」を贅沢に40％まで磨き上げ、小仕込みで丁寧に造った純米大吟醸酒。華やかな吟醸香に包まれたフレッシュでフルーティな味わいとエレガントな余韻を贅沢にお楽しみください。

本場スペインやイタリヤの風味豊かなオリーブを「もり」こだわりの製法で漬けた「京都おりーぶ」。「だしおりーぶ」は山椒が効いてごはんと相性抜群。「ゆずおりーぶ」は京都水尾の柚子が香ります。

本場スペインやイタリヤの風味豊かなオリーブを「もり」こだわりの製法で漬けた「京都おりーぶ」。「だしおりーぶ」は山椒が効いてごはんと相性抜群。「ゆずおりーぶ」は京都水尾の柚子が香ります。

京丹後で親しまれてきた味を伝える天の酒喰食房が京都府最北端、丹後半島の周りで育つ黒あわびの中でも身厚なものを厳選して時間をかけ蒸し煮し、旨味の凝縮した煮鮑。

京都丹後地方の素材・食材の魅力を発信する天の酒喰食房のオール京都産にこだわった海鮮惣菜。贅沢食材をふんだんに使用した見た目麗しい涼しげなアスピック(煮こごり)を、白ワインと合わせてリッチにご自宅で。