日本一大きな琵琶湖が育んだ「湖魚」を熟練の技で炊き上げた佃煮。脂が乗ったビワマスの旨みを寒風でギュッと閉じ込めた一夜干し。秋冬ならではの琵琶湖の恵み、美味しさをお届け。

日本一大きな琵琶湖が育んだ「湖魚」を熟練の技で炊き上げた逸品。秋冬の凛と澄んだ空気の中で獲れた旬をお届け。たかが淡水魚と侮ることなかれ。その魅力をお確かめ下さい。

京料理の老舗「さくらい」が原材料を厳選し調味料にこだわり謹製した京佃煮と、店内削りの枕崎の本枯れ節・利尻の刻み昆布を、ご飯茶碗の中で一つにすると、簡単に料亭のおだし茶漬けをお召し上がりいただけます。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジで約2分半温める簡単調理。忙しい時でもヘルシー食をすぐにお楽しみいただけます。食品添加物・無配合。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジで約2分半温める簡単調理。忙しい時でもヘルシー食をすぐにお楽しみいただけます。食品添加物・無配合。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジに入れる簡単調理。食品添加物・無配合、塩味控えめで置換えファスティングにお勧めです。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジに入れる簡単調理。食品添加物無配合、塩味控えめで糸寒天を入れると置換えファスティングにお勧めです

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を甲羅盛に仕上げました。

「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を贅沢に使用。食通からも愛される繊細テリーヌです。

京都府の最北端、丹後半島の周りで獲れた新鮮なサザエを洋風にアレンジしました。家庭ではなかなか味わえないブルゴーニュ風ソースで味付けをしたサザエです。

白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴の「ちりめん山椒」 ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめる「きんぴらまぐろ」 味と香りが抜群などんこ椎茸を使用した「どんこ椎茸と貝柱こんぶ」

こだわりのタレが染み込んだ近江米のご飯に、炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼をのせ、竹の皮に包んで蒸しております。レンジで温められる手軽さながら、品のよい旨みと山椒の風味をお楽しみください。

白焼きしたうなぎに山椒を入れてじっくり煮込み、お茶漬け用に仕上げた佃煮です。 ご飯の上に数切れのせて、お茶をかけてお召しあがりください。 またそのままでも酒の肴として召しあがれます。

永年受け継がれてきたタレを使い、炭火で香ばしく焼きあげた関西風の国産うなぎ蒲焼です。

あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。 上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。 つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。