「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を贅沢に使用。食通からも愛される繊細テリーヌです。

料亭のローストビーフは、低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。 黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を甲羅盛に仕上げました。

京都丹後地方でその土地ならではの素材・食材の魅力を発信する天の酒喰食房の海鮮珍味。セイコ蟹とはズワイガニの雌で、資源保護の観点から1年のうち2か月しか漁ができない希少な蟹です。当店売上NO.1の自慢の商品。

京都祇園で三代続く牛肉料理専門店「みかく」が厳選した雌の和牛のみを使用。ハンバーグ、シチュー、ローストビーフ赤ワイン風味のセットです。

京都丹後地方でその土地ならではの素材・食材の魅力を発信する天の酒喰食房の海鮮珍味。セイコ蟹とはズワイガニの雌で、資源保護の観点から1年のうち2か月しか漁ができない希少な蟹です。当店売上NO.1の自慢の商品。

北海道産の真昆布で〆た５種のお刺身「漁味」。鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種を京都の料亭が特製卵黄醤油漬とお野菜を付け合わせにして、お料理仕立てでお届けします。

京都祇園で三代続く牛肉料理専門店「みかく」が厳選した雌の和牛のもも肉のみを使用。真空低温調理にて軟らかくしっとり仕上げたローストビーフ。シンプルな塩胡椒の味付け、赤ワイン風味の2種類のセットです。

京丹後で親しまれてきた味を伝える天の酒喰食房が作る京丹後産の蟹を3パターンで堪能できるセット。セイコ蟹とは、ズワイガニの雌で、資源保護の観点から1年のうち２か月しか漁ができない希少な蟹です。

日本三景天橋立がある京都・丹後地方で、和洋融合のここにしかない味を提供しています。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの定番商品、「京豆腐のケーキ」の宇治抹茶味です。京都府和束町産の宇治抹茶をふんだんに使用した、テリーヌケーキをお楽しみください。

京都・嵐山でヴィーガン・グルテンフリースイーツを作るmusubi-cafeの一番人気商品です。卵・乳、小麦等は使わず、京都産の豆腐をフィリングに使用した、ヘルシーな一品となります。

京都丹後地方の素材・食材の魅力を発信する天の酒喰食房のオール京都産にこだわった海鮮惣菜。贅沢食材をふんだんに使用した見た目麗しい涼しげなアスピック(煮こごり)を、白ワインと合わせてリッチにご自宅で。

噛むほどに溢れる肉の旨み。塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。