北陸の肴と地酒
「春、北陸の旬で乾杯を。」
春の食卓に、北陸の海の幸はいかがですか。
旬の味わいがいちだんと冴える季節です。
美味しい肴には美味しい地酒を。
「極上晩酌セット」でいつもの夜を、
ちょっと贅沢な春のひとときにしませんか？
春風と旅する、北陸の海の幸
旬ならではの格別な旨みを楽しめる、
北陸の春の肴を揃えました。
北陸の春の肴を揃えました。
小鯛笹漬けとノドグロ昆布締め・ヒゲタラ昆布締め3種 食べ比べ
6,200円（税込）
北陸の海が誇る「白身のトロ」ノドグロと希少なヒゲタラを昆布締めに、若狭伝統の小鯛笹漬けを合わせた豪華な食べ比べセット。
杉樽でじっくり熟成させ、魚本来の旨味を最大限に引き出した逸品は、まさに北陸でしか味わえない味です。
杉樽でじっくり熟成させ、魚本来の旨味を最大限に引き出した逸品は、まさに北陸でしか味わえない味です。
海のミルフィーユ ４種各１個
6,480円（税込）
北陸の海の恵みを、きらめくジュレでいただく新感覚のごちそうはいかがですか。
福井の老舗醤油蔵と作り上げた特製ジュレが、厳選された魚介の旨みを一層引き立てます。
解凍するだけで、ご家庭の食卓が華やかな北陸の味わいに染まります。
福井の老舗醤油蔵と作り上げた特製ジュレが、厳選された魚介の旨みを一層引き立てます。
解凍するだけで、ご家庭の食卓が華やかな北陸の味わいに染まります。
春の味覚に寄り添う、北陸の地酒。
春の肴の旨さを引き立てる、
相性抜群の北陸地酒をご紹介します。
相性抜群の北陸地酒をご紹介します。
甘えび明太子の旨辛さを、ソーヴィニヨンブランの爽やかな酸味がすっきりとリフレッシュ。
口の中で魚介の風味とワインの果実味が調和する、食が進むマリアージュです。
口の中で魚介の風味とワインの果実味が調和する、食が進むマリアージュです。
昆布〆の豊かな旨みを、熟成酒「黒帯 悠々」の芳醇なコクとキレが引き立てます。魚介の繊細な味わいをじっくりと楽しめる、最高のマリアージュです。
ホタルイカの濃厚な肝の旨みに、山廃仕込み「天狗舞」の芳醇なコクと酸味が重なります。互いの個性が響き合い、旨みの余韻が続く通好みの組み合わせです。
北陸の地酒ラインナップ
能登ワイン ヤマソーヴィニヨン 720ml
日本酒 天狗舞 COMON 純米大吟醸 720ml
日本酒 加賀ノ月 満月 純米吟醸 720ml
焼酎 菊姫 加賀の露 720ml
日本酒 黒帯 悠々 720ml
日本酒 加賀鳶 純米大吟醸 藍 720ml
日本酒 神泉純米吟醸ブルーラベル 720ml
能登ワイン 心の雫 720ml
日本酒 常きげん 純米大吟醸 百万石乃白 720ml
日本酒 菊姫 山廃純米 720ml
日本酒 天狗舞 山廃仕込純米酒 720ml
日本酒 is68 百万石乃白 純米大吟醸 720ml
日本酒 神泉純米吟醸旨口 720ml
焼酎 本格焼酎 次郎冠者 750ml
日本酒 金澤中村屋 純米吟醸 720ml
飛鳥井 純米吟醸 山田錦 720ml
日本酒 菊姫 大吟醸 720ml
福井県高級酒用酒米「さかほまれ」純米大吟醸セット 720ml×2本
ドメーヌボールージュ2022 750ml
日本酒 福正宗 ひゃくまん 純米大吟醸原酒 720ml
福井県敦賀市発クラフトビール 【MIZUSHIMA BLUE | 北陸のハワイ】 330ml×3本ギフトセット
日本酒 加賀ノ月 百万石乃白 純米大吟醸 720ml
日本酒 天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml
日本酒 有機純米酒 AKIRA 720ml
箔焼酎 200ml
ワイン 能登の風2024 375ml
箔梅酒 200ml
立野原メルロー2022 750ml
立野原ソーヴィニヨンブラン2023 750ml
禅の里わいん ブラン 750ml
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2,310円(税込)カナカン石川県オリジナル酒米品種「百万石乃白」を100％使用した純米大吟醸です。
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2,420円(税込)カナカン石川県で開発された酒米「百万石乃白」で醸しました。地元の杜氏が、自社の湧水と酒米「百万石乃白」で仕込んだ、オール石川で造られたお酒です。穏やかな吟醸香とさらりとした飲み口で旨みの余韻が楽しめます。
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2,860円(税込)福井県マップトラベル福井県敦賀市にある”北陸のハワイ”こと「水島」をテーマとして、北陸新幹線敦賀駅開業日に誕生した、敦賀発のクラフトビール！「水島」の青い海をイメージした鮮やかな青色のクラフトビールです。
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8,635円(税込)残りあと10点石川県箔座能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれたオリジナル焼酎と金箔のぐい呑みのセットです。※焼酎とぐい呑みは、それぞれ別の化粧箱に入っています。
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ギフト対応可5,400円(税込)富山県鈴香食品3日間じっくり漬け込むことで、臭みを抜いて旨味を加えた至極の西京漬けです。鰤と鰆の味に合わせて調味料を変え、素材の味を引き出しています。香ばしく焼き上げればいっそう至極の味わいに。
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1,150円(税込)福井県丸市食品福井県産甘海老を特製のたれに漬込み熟成し、明太子と和えたおつまみやごはんのおかずにぴったりの逸品です。
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1,080円(税込)福井県丸市食品小浜名産「雲丹醤」を使用し、雲丹の風味豊かに仕上げた辛子明太子です。
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ギフト対応可4,320円(税込)福井県丸市食品福井県産甘海老を特製のたれに漬込み熟成し、明太子と和えた甘海老めんたい、丸市自慢の辛子明太子のセットです。
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ギフト対応可5,200円(税込)福井県丸市食品水産資源に配慮して漁獲された原料を使用した辛子明太子です。完熟した真子のみを使用し、こだわりのたれで漬込み熟成した辛子明太子です。
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ギフト対応可5,400円(税込)福井県丸市食品福井県の低水温環境を活かして養殖した程よい脂のりの「ふくいサーモン」を使用し、素材を活かす味付けで仕上げたバラエティセットです。
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ギフト対応可4,860円(税込)福井県丸市食品つぶうま感が自慢の丸市特製の辛子明太子に福井の銘酒「梵」の純米吟醸酒「梵・純粋」を贅沢に使用した調味液で仕上げました。梵が香る日本酒好きにはたまらない逸品です。
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ギフト対応可3,240円(税込)福井県丸市食品福井県産の魚を３種類の煮付け、焼き魚で仕上げました。レンジや湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。便利な個包装です。
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ギフト対応可5,940円(税込)富山県鈴香食品歯舞産の竿前昆布を使用しております。干ぴょうも国産のものを使用し、巻き芯は昆布によくなじむ原料を選びました。冬季に水揚げされた北陸産天然ブリを、一口大にして、平釜でじっくりと丁寧に炊き上げました。
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4,752円(税込)富山県鈴香食品ただでさえ鮮度が良くておいしい真かじき、車鯛、甘エビに、昆布〆で旨味を追加。それぞれに合わせた微調整で絶妙な味わいに仕上げています。すぐに食べられるのに絶品な人気商品です。
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（M寸）12,000円(税込)富山県新湊カニ一番屋富山県新湊漁港で獲れた極上のベニズワイガニです。セリ落とした蟹をすぐ隣で浜茹でした超新鮮な蟹をお届けします。職人の絶妙な塩加減で浜茹でしてあるのでそのまま食べていただけます。
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（S寸）9,300円(税込)富山県新湊カニ一番屋富山県新湊漁港で獲れた極上のベニズワイガニです。セリ落とした蟹をすぐ隣で浜茹でした超新鮮な蟹をお届けします。職人の絶妙な塩加減で浜茹でしてあるのでそのまま食べていただけます。
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（箔焼酎・箔梅酒セット 焼酎200ｍｌ/梅酒200ｍｌ）4,070円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが企画した金箔入りの本格焼酎と梅酒のセットです。能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれた箔座オリジナル商品です。
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3,850円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが企画した、金箔入りのオリジナルブレンドワインです。能登半島の海沿いで育ったぶどうならではの味わいと、グラスの中で舞う金箔の輝きをお楽しみください。
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（箔梅酒 200ml）2,035円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが企画した、能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれたオリジナルの梅酒です。すっきりとした甘さ、口あたりのよさをお楽しみください。
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（箔焼酎 200ml）2,035円(税込)石川県箔座石川県金沢市の金箔メーカーが企画した、能登の杜氏と金箔職人の熟練の技から生まれたオリジナルの焼酎です。北陸の気候風土の中でじっくりと熟成を重ねた深い味わいをお楽しみください。
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ギフト対応可3,685円(税込)リカーワールド華奥越前の小京都とも呼ばれる、福井県大野市の酒蔵が醸す辛口純米酒セット。名水百選「御清水」で仕込まれた日本酒です。
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ギフト対応可7,040円(税込)残りあと6点リカーワールド華越前岬 純米大吟醸さかほまれ 720ml×1本、北の庄 純米大吟醸さかほまれ米 720ml×1本
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ギフト対応可6,600円(税込)福井県かき孫 津田 孫兵衛北陸新幹線開業間近の福井県より"めで鯛"尽くしをお届けいたします。地場の真鯛の焼物はふっくらジューシー、もっちり熟成した笹漬け、ねっとりとした味の濃い昆布締め、全て鯛尽くしです。
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ギフト対応可4,950円(税込)残りあと10点福井県かき孫 津田 孫兵衛若狭物の代名詞”若狭グジ“を熟成味醂と特製白みそで旨味だけを引き出し凝縮した西京漬、粕漬は5種の特性塩で段階的に締めて熟成させて旨味を増幅し、大吟醸白嶺の芳香な酒粕をのせて熟成味醂と共に包みました。
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ギフト対応可6,500円(税込)福井県かき孫 津田 孫兵衛天下に轟く皇室献上の若狭かれの一夜干し。ほんのり甘くて上品な旨味かれの中でも特別な存在の若狭物
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ギフト対応可11,500円(税込)福井県かき孫 津田 孫兵衛焼き上げ直ぐのおいしい時に瞬間凍結、若狭の高級魚の若狭グジを一匹姿のまま、包んで焼き上げた和風塩釜焼
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ギフト対応可1,550円(税込)福井県かき孫 津田 孫兵衛農水省のGIマーク取得の若狭小浜小鯛笹漬け・杉の木樽で小鯛の旨味を濃縮熟成させた旨味の濃いお刺身、昆布の旨味で生臭みが無く、鮨種やお茶漬け、しゃぶしゃぶでお楽しみください。
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ギフト対応可5,350円(税込)福井県かき孫 津田 孫兵衛農水省のGIマーク取得の若狭小浜小鯛笹漬け・自宅で簡単に本格的な懐石茶漬こだわりの素材が詰まった津田孫兵衛の懐石茶漬なら、いつでも時間を気にせず、本格的なお茶漬けが食べられる、うれしい逸品です。
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